包子是我国的传统食品，并且有很悠久的食用历史。包子是发酵食品，发酵食品对人体很有好处，因为酵母具有保健人体的作用。具有保护肝脏，促进消化的作用。包子品种繁多，口感美味。下面小编就为大家介绍几款包子的美味食谱吧。
豆角包子
馅料
长豆角500g，去皮五花肉300g，大葱一根，干贝几粒，生抽，料酒，盐，香油。
面团
3杯面粉，5g酵母，30度左右温水1.5杯。
做法
1、五花肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀;干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀。
2、长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎。
3、切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀!
4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团。
5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。
6、面团排气后分成均匀十份揉圆。
7、擀成圆皮，放入馅料包好。
8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟。
9、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子!
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