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春节回家之前必须做的一件事就是备年货，但在备年货之际也是不能盲目选择的，需要了解一些选购的注意事项，这样才可以买到适合且健康营养的年货。那么置办年货都有哪些注意事项呢?下面就让我们一起来了解下怎么置办年货才能吃出健康。
1、可以提前购买的食品，如：糖果、水果、花生、瓜子等，一定要密封保存。最好买袋装的，用时再开封。
2、凡是可以清洗的食品要多清洗几次，使表面的污染物减少到最低程度。
3、先列好清单，照单购买。清单的内容包括：名称、数量。购买时，按照清单购买，做到不多不少，恰到好处。千万不要受促销活动影响，不需要的东西买得太多。
4、到信誉度高的大商场购买，尤其是水产品。可能价钱贵一点，但“腊月货”嘛，一年就这么一回。质量信得过，买得省心，吃得放心。
5、注意商品的储藏期限，不便于保存的新鲜菜，宁可临时高价购买，贵就贵点，图个新鲜味美，营养价值高。
6、冰箱里的食品放置不应太密太挤，以放满50%的空间为宜，这样能保持冷气的流畅。
7、冰箱里的生食、熟食一定要分开存放，冷藏的熟食不要直接装盘上桌，必须经过热处理后再食用。
8、放入冰箱内的食品一定要新鲜，凡鱼有臭味、肉有怪味、鸡蛋散黄等情况，都是不新鲜的迹象，不能放入冰箱。
9、发现变质的年货，千万别食用，不要因小失大。
在准备年货时一定要注意以上介绍的九个注意事项，这样才能在花钱的同时保障健康。
