爱华网金丝虾球：金丝虾球的做法,金丝虾球怎么做好吃,金丝虾球的家常做法
看到群里的河南军嫂做的云丝丸子，就跟着学的，老公不喜欢吃猪肉，我把猪肉换成了虾肉。嘿嘿，我学做的第一道菜。
金丝虾球 金丝虾球的做法,金丝虾球怎么做好吃,金丝虾球的家常做法——食材
虾：250g
鸡蛋：2个
油：适量
盐：适量
姜：2g
味极鲜：10ml
水淀粉：30ml
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
金丝虾球 金丝虾球的做法,金丝虾球怎么做好吃,金丝虾球的家常做法——步骤
1、
虾肉去头去尾去虾线，剁成蓉，加入盐，味极鲜水淀粉姜末搅拌，顺着一个方向搅拌。
2、
把鸡蛋打匀倒入不粘锅内，我放的油很少，基本没放，一个蛋做两个蛋饼不成问题。
3、
做好蛋饼切丝，备用，丸子小的话的，蛋丝就小一点，平均长度1公分左右，宽0.2公分。
4、
将虾球裹上蛋丝，摆盘入蒸锅，大火烧开，小火蒸13分钟。
5、
成品，呵呵。。完活了。适合老人，小孩子，成年人，脂肪低，高蛋白，低盐。非常健康。
金丝虾球 金丝虾球的做法,金丝虾球怎么做好吃,金丝虾球的家常做法——小贴士
1. 裹蛋丝的时候，一定要每裹一个就往手里沾点水，这样好好裹。2. 虾肉本身很鲜，所以味极鲜一定要少放，或者不放都可以的。
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