爱华网蒜苔炒肉丝：蒜苔炒肉丝的做法,蒜苔炒肉丝怎么做好吃,蒜苔炒肉丝的家常做法
10分钟就能搞定的快手营养菜——蒜苔炒肉丝
蒜苔炒肉丝 蒜苔炒肉丝的做法,蒜苔炒肉丝怎么做好吃,蒜苔炒肉丝的家常做法——食材
蒜苔：250克
猪里脊：250克
植物油：50克
豆瓣：一小勺
水淀粉：20克
干花椒：5克
盐：适量
制作时间：
用餐人数：
蒜苔炒肉丝 蒜苔炒肉丝的做法,蒜苔炒肉丝怎么做好吃,蒜苔炒肉丝的家常做法——步骤
1、
将肉洗干净，切成细丝，和水淀粉、盐搅拌均匀。
2、
蒜苔摘去老茎，洗净，切成3厘米长的段。
3、
将油烧至7成热，加干花椒爆香。
4、
放入肉丝煸炒变色，捞出备用。
5、
锅内放少许油，倒入蒜苔煸炒至软。
6、
加入肉丝，放入豆瓣，和蒜苔搅炒均匀，出锅装盘即可。
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听米线唠叨：炒肉丝的材料选择里脊口感较好；不喜豆瓣辣味可换为生抽调味。炒肉丝简单美味、花样繁多，适合80后、90后的新手MM们制作。蒜苔含丰富的蛋白质、矿物质和维生素C；还有杀菌、健胃、降压的功能。
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