爱华网2. 加盐拌匀，静置5分钟，杀出茭瓜里的大量水分
3. 攥干茭瓜丝，然后剁细，再次攥干备用
4. 鲜虾去皮去虾线
5. 把虾肉剁细
6. 猪肉剁成肉馅
7. 葱切碎，姜剁成末
8. 以上原料混合
9. 添加花生油、盐、料酒、酱油和味精拌匀，最后添加些香油提味
10. 按自己熟悉的手法包成馄饨
11. 锅内烧水，水开后下入馄饨
12. 碗内加紫菜、虾皮、葱花和生抽、香油
13. 舀一勺馄饨汤入碗
14. 再捞入适量馄饨即可
15. 吃时拌入自制辣椒油，风味更佳
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11. 锅内烧水，水开后下入馄饨
12. 碗内加紫菜、虾皮、葱花和生抽、香油
13. 舀一勺馄饨汤入碗
14. 再捞入适量馄饨即可
15. 吃时拌入自制辣椒油，风味更佳
