爱华网
春季养生食材之
80道用菠菜做的美食
说到菠菜，自然我会想到那浓浓郁郁的绿。我是喜欢菠菜的，源于我对绿色的偏爱。每当我路过田间地头，看见绿绿的菠菜，忍不住会静下心来，蹲在地上，仔细品位和欣赏它给我带来的扑面而来的水灵，默默地享受它那清新醉人的气息。
菠菜原产波斯，唐期传入我国。菠菜按叶形可分为尖叶和圆叶两个类型。古代中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。《本草纲目》中认为，食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。
菠菜因绿故绿中有红，因水灵而横生娇气。菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。食用菠菜时你要尽可能多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，防止结石产生。吃菠菜还要注意，早上吃有清除淤血之效，中午吃可以补血，晚上吃则会产生钙的沉积。
中国养生学里面有一种说法，吃蔬菜瓜果要吃当季的，菠菜是冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。这个时间吃非常适合。菠菜作为一种缓和的补血滋阴之品，对“虚不受补”专利号尤宜。菠菜具有抗衰老和增强活力的作用。
绿色是生命的原色。绿色同样也代表着人类的希望。因此，菠菜自然成为了人们追求清新和寡欲的使者，涤荡和温和着我们各自的人生。一位网友是这样描述菠菜和人生的：生活就是一碗菠菜汤,很普通,但是好喝；生活就是一碗菠菜汤,很便宜,但是温暖；生活就是一碗菠菜汤,很清淡,但是有营养；生活就是一碗菠菜汤,很乏味,但是能填饱肚子。您也来一碗吧！
今天我给大家上一桌菠菜盛宴 扇贝拌菠菜的做法肝尖菠菜汤菠菜蛋汤炝菠菜作者：灯芯绒作者：老杨作者：apple爱自己作者：yaya小舍香干菠菜塔腐皮菠菜卷菠菜胡萝卜蛋饼菠菜三文鱼墩作者：玉池桃红作者：美食情书作者：puppy在厨房作者：食尚小米炒菠菜面的做法花生菠菜鸡丝菠菜菠菜软饼作者：lamb静静作者：简单煮意作者：烟火间作者：火星狐狸蚝香菠菜塔粉丝炝菠菜五彩菠菜上汤菠菜作者：飞雪无霜作者：飞雪无霜作者：梅.依旧作者：立夏麻辣花生拌菠菜菠菜干丝菠菜两拌京酱菠菜作者：月亮晶晶作者：孔瑶作者：CANDEY作者：CANDEY芝麻枸杞拌菠菜果仁菠菜鱼丸菠菜汤菠菜鸡蛋拌粉丝作者：狗尾巴草作者：梓晴作者：孔瑶作者：灰狼一号蒜香蚝油菠菜八宝菠菜鸡蛋烤菠菜陈醋菠菜花生米作者：yaya小舍作者淘气猫美食厨房作者：大河小雨作者：咣咣有派鱼香菠菜菠菜炒鸡蛋芝麻菠菜卡通菠菜面的做法作者圆猪猪的小厨房作者：美味关系作者：色尘作者：飞雪无霜菠菜猪肝汤芥末麻香菠菜柴鱼片麻酱菠菜八宝菠菜作者：糖醋白菜作者：杨猫 作者：大河小雨作者：yaya小舍菠菜金针羊肉汤菠菜纸杯蛋糕姜汁菠菜塔姜汁菠菜饼作者：CANDEY作者：胖星儿的克拉作者：大菜作者：陈妈妈菠菜培根饭团凉拌菠菜卷的做法果仁菠菜（食惟天）麻酱菠菜卷作者：若繁作者：小菲菲侠作者：孔瑶作者：风中彩虹菠菜鸡蛋饼菠菜鸡蛋全麦煎饼海米菠菜的做法菠菜蒸饺作者：爱厨房作者：大菜作者：AMMA作者：烟火间老醋菠菜脯（香醋）自制五色菠菜卷菠菜猪肝汤汤揪片子的做法作者：文怡作者：笛子作者：大菜作者：璐稔玫瑰花心寿司的做法百变的蔬菜鸡肉蛋卷什锦大凉拌的做法鲜香鸭架汤的做法作者：梓晴作者：胖星儿的克拉作者：灯芯绒作者：胖达令烧鸡公火锅的做法春卷儿的做法韩式拌杂菜自制彩色豆腐作者：梅依旧作者：牛奶作者：yaya小舍作者：hurom年菜-玫瑰花包的做法亮彩小圆子的做法花式蒸饺漂亮的花式蒸饺作者：紫色透明作者：孔瑶作者：puppy在厨房作者：玉池桃红五色汤圆的做法年菜——十香菜健康营养的彩色面条春饼的做法作者：子瑜妈妈作者：杨猫作者：子瑜妈妈作者：万万三色青菜包的做法大丰收玉米粥紫菜包饭客家传统小吃—算盘子作者：万万作者：胖星儿的克拉作者：万万作者：万万蔬菜三色健康饺子古早味车仔面的做法河蟹肥羊火锅的做法五彩饺子作者：apple爱自己作者：雯婷茜子作者：蝶儿之家作者：玉池桃红麻辣香锅的做法石锅拌饭三色萝卜丝包子韩版寿司蛋糕的做法作者：笛子作者：风中彩虹作者：玉池桃红作者：佳妮寶貝
