一.制作方法：
1 猪排骨500g 黄豆芽250g 薏仁20g
2 薏仁买的时候闻一下有没有异味，正常的薏仁是有清香的。下锅之前用热水泡10分钟，中间换水一次。
3 黄豆芽买回家以后洗干净，一定要用水泡十分钟，中间换水三次。
美食体会：
1.排骨一定要冷水下锅，先煮透，这样血水才能去除得干净，吃起来没有辛味。
2，薏仁先用热水泡10分钟，更容易炖烂。
3，豆芽要后放，以免炖久了太软，吃起来口感不好。
4，水一定要一次性加够，中间不要加水。大火一小时，小火一小时，这样炖出来的汤是又香又浓哦。
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