
食材:花生500克、毛豆500克、桂皮两小块、香叶几片、花椒一小把、大料3颗、大蒜几粒、盐(也可以放五香粉)
做法:
1、将花生用清水洗两遍,再放入一些面粉拌匀再用清水洗净,把花生壳前端捏开小口。
2、把花生放入锅中,加清水,依次放入大料、花椒、陈皮、香叶、大蒜粒、盐,盖上盖子大火煮,水开后煮15分钟。
3、把毛豆洗净,放入锅中,继续煮,水开后煮10分钟。(勤快的人可以将毛豆两头各剪一个小口,方便入味,不要盖盖子)
4、煮好后让它们在盐水里浸泡一会儿,再捞出食用。
食材:花生500克、毛豆500克、桂皮两小块、香叶几片、花椒一小把、大料3颗、大蒜几粒、盐(也可以放五香粉)
做法:
1、将花生用清水洗两遍,再放入一些面粉拌匀再用清水洗净,把花生壳前端捏开小口。
2、把花生放入锅中,加清水,依次放入大料、花椒、陈皮、香叶、大蒜粒、盐,盖上盖子大火煮,水开后煮15分钟。
3、把毛豆洗净,放入锅中,继续煮,水开后煮10分钟。(勤快的人可以将毛豆两头各剪一个小口,方便入味,不要盖盖子)
4、煮好后让它们在盐水里浸泡一会儿,再捞出食用。
8月底赶着夏天的尾巴,去了一趟海边(懒哈,图还没整理),9月赶着夏天的尾巴,赶紧再发一道夏天的菜——凉拌毛豆。这是一道非常湖北特色的凉菜,当然喽,最近天凉了,你还可以把这个菜热着吃,怎么做呢?最简单的就是将毛豆煮好后,不过凉水,直接热着拌好
记忆中,北京的夏天,凉爽的傍晚,朋友小聚时,桌上总少不了啤酒,和这个东东,至于为什么,我也说不清楚。一起聊聊天,一起谈谈心,一起骂骂老板,一起回忆一下从前,一起奢望一下未来......哈哈,突然之间,好想念我的朋友们!!!北京的很多小餐厅,菜品的烹饪水准
这两天北京又热了、秋老虎回头啊,天一热就想吃点凉的、喝点凉的、自然就想到喝点冰镇啤酒、也就想到了最常吃的花生煮毛豆,别看简单,如果煮不好品色就很不好看。大家看看我是怎么做的吧,非常高兴能与大家分享,同时希望大家喜欢主料:;花
夏天就好啤酒这口有木有?下酒菜少不了毛豆有木有?眼下正是毛豆上市的旺季,还可以解乏哟,做法非常简单,还特地加了红辣油,格外香,湖北口味儿。这不,今晚看球宵夜上桌了.....主料:;毛豆(适量)辅料:;花椒(适量);蒜(适量)厨具:炒锅1、材料
主料:;毛肚【煮熟的】(400克)辅料:;胡萝卜(适量);青椒(适量);大蒜(3瓣);花椒(10粒)厨具:炒锅1、准备用料2、将煮熟的毛肚切丝3、青椒洗净切丝4、胡萝卜洗净切丝5、把大蒜切片辣椒切丝6、不粘锅放油下花椒,