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【引用】小佳佳下厨房----小麻花
上周日睡了个懒觉早饭吃的比较晚，午饭谁也没吃，下午不到2点，女儿嚷嚷饿了看见书上的麻花说想吃，我说那就去买，她不同意，非要动手做，没办法，我就只好奉陪了
按照书上的做法，我先把4汤勺的豆油和2大匙的白糖充分搅匀，再加入大约300克的面粉反复揉搓成面团，稍饧一会。
然后把面团分成好多小份，把一小份面团搓成长条。（我一边指挥着女儿，一边拍照，好忙啊） 按住长条的一头，另一头搓上劲。 两头合并后自然拧成绳状（小鬼演习了好几次才成功，这可是麻花的关键啊） 再将两头合并即可。 说一句，形状比较好看的是我的杰作，剩下的嘛，就是小鬼做的了哦 最后下油锅，把麻花炸成金黄色就OK了。 还别说，这麻花真是香啊！ 2011-04-18 18:26:03| 分类： 默认分类 | 标签： |字号大中小 订阅 本文引用自佳佳《小佳佳下厨房----小麻花》
上周日睡了个懒觉早饭吃的比较晚，午饭谁也没吃，下午不到2点，女儿嚷嚷饿了看见书上的麻花说想吃，我说那就去买，她不同意，非要动手做，没办法，我就只好奉陪了
按照书上的做法，我先把4汤勺的豆油和2大匙的白糖充分搅匀，再加入大约300克的面粉反复揉搓成面团，稍饧一会。
然后把面团分成好多小份，把一小份面团搓成长条。（我一边指挥着女儿，一边拍照，好忙啊） 按住长条的一头，另一头搓上劲。 两头合并后自然拧成绳状（小鬼演习了好几次才成功，这可是麻花的关键啊） 再将两头合并即可。 说一句，形状比较好看的是我的杰作，剩下的嘛，就是小鬼做的了哦 最后下油锅，把麻花炸成金黄色就OK了。 还别说，这麻花真是香啊！
