爱华网八哥鸟通体黑色，粗看起来颇似乌鸦，但(aIhUaU.COm)与乌鸦有着显着的区别。八哥鸟以黄嘴黄脚、尾羽有白色羽端、尾下覆羽全白、全身羽毛黑色并且呈现金属光泽的雄鸟为上乘。以胆子较大，会鸣唱，站立式挺胸、亮翅，个头比较大的八哥鸟为上品。八哥体形较各类乌鸦均远远为小（大嘴乌鸦体长50厘米；八哥体长25厘米），其次八哥喙足均为鲜黄色。
八哥鸟在喙与头部的交接处有着明显的额羽，细看头颈部的体羽，黑色中有绿色的金属光泽闪动，初级覆羽和初级飞羽的基部均为白色，因此在飞行过程中两翅中央有明显的白斑，从下方仰视，两块白斑呈“八”字型，这也是八哥名称的来源，两块白斑与黑色的体羽形成鲜明的对比也是八哥的一个重要辨识特征；尾羽端部白色。
八哥鸟的亚成体额羽不发达，体羽颜色也不似成鸟那般黑得很成熟，略呈咖啡色，八哥幼鸟期的虹膜为蓝灰色，大约45天后逐渐呈桔黄色。
八哥鸟的饲养与驯化
教学人语要选择幼鸟，因为老鸟一般反应迟钝。学语前要“捻舌”或“修舌”（用剪刀修副八哥的舌头呈圆形），修舌效果没有捻舌好。捻舌一般要两人合作，一人用手握住鸟体，头向前，稍低鸟体，另一人用左手从枕部向前握住鸟头，继而用食指和拇指从鸟嘴两边插入，将鸟嘴撑开，然后右手食指上沾些极细的沙（最好用香灰，蚊香灰也可以）伸入鸟嘴和拇指一起捏住鸟舌，使香灰包裹鸟舌，随后两指左右朝后捻搓，用力由轻逐渐加重，少则捻搓十几次，多则二十余次，舌墙便会脱下一层较硬的舌壳（有时并有微量出血），然后涂些紫药水放回原笼。
过2小时后，再进水进食，要用蒸蛋末作饲料，也可喂些皮虫。隔3个星期后再用上述方法捻搓一次，但这次仅能捻下一层极薄的不完整的膜，也有捻不下什么的。一般八哥，经两次捻搓再饲养2～3周，即能进行教学人语。教学以清晨最好。因为鸟的呜叫在清晨最为活跃，这时鸟尚未吃饱，教学效果较好，但要安静，不能有嘈杂声和谈话声，否则容易分散鸟的注意力，也会学到不应该学的声音。
教学由一人承担较好，最好在安静的干扰较少的室内进行，开始时要选择简单的短句，如“你好”、“欢迎”、“谢谢”等。教学发音口齿要清晰，不能含糊，发音要慢些，不能太急，每日要反复同一语句，不要变换，有条件最好用录音机播放，效果更好，也省力，如一句讲对，可奖励一只皮虫或一块猪肉，教10天左右即能学会。学会一句话后巩固几天，再教第2句，这要看你自己养的八哥鸟反应是否灵敏而定。
训练八哥说话要注意什么
除了鹦鹉之外，八哥鸟同样具备着说话的能力，当然它们能说的只是一些简单的用语，而且即使要让八哥说话，也要经过一定的训练。如果没有良好的训练就想让八哥开口说话基本不太可能，而且需要花费相当大的精力。所以要让八哥开口说话需要经过饲主的悉心教导，而且掌握正确的方法能让训练的进度提高很多，所以不能盲目地训练。
训练八哥有很多需要我们注意的注意的地方首先要让八哥学会说话，自己的发音要清楚，不能模棱两可。训练八哥说话，一定要在安静的室内教练，杂音很容易妨碍八哥言语的记忆。此外，对于困难的发音或模棱两可的发音要昼避免教它，最好教一些干净利落的话语。
可以在选在八哥空腹的时候对其训练，可以借助它对食物有需求这个特点以食物作为奖励，在它们表现好的时候给予一定的奖赏。训练八哥说话，差不多一句话要花几天才可教会。训练的时期大致在它换毛以后半年左右它们的记忆力会有一定的提升。尤其是在为它洗澡后或空肚子时，施以训练最佳。高音的女性或小孩训练比低音域的人训练，效果更好。
每天的清晨及傍晚是训练八哥说话的好时间，特别是八哥争相鸣叫的时候。而且我们训练八哥说吧并不一定要自己每天亲自上阵，我们可以用一个效果较好地录音软件然后把要教的话重复播放，不过我们还要注意时间的间隔，不能太过频繁，因为还是要给八哥一定的消化时间的。
