白萝卜羊肉汤的做法 4种白萝卜羊肉汤的好吃做法

  白萝卜含有丰富的维生素c。维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。羊肉能温补脾胃,可以用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。你了解的白萝卜羊肉汤做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的白萝卜羊肉汤吗?下面是爱华网小编给你精心整理4种白萝卜羊肉汤的好吃做法,仅供参考。

  白萝卜羊肉汤的好吃做法一

  白萝卜羊肉汤的材料

  羊肉500克.白萝卜1个.桂皮.八角.草果.大葱.姜.山楂.白酒.盐.鸡精少许

  白萝卜羊肉汤的做法

  1、先将羊肉洗净切小块,放入锅里加水、姜片、大葱、白酒大火烧开后转中火煮5分钟捞出,用流水冲洗干净,沥干水备用。

  2、萝卜去皮切粗条。

  3、炒锅放油五成热,放入桂皮、八角、草果、大葱、姜炒香。

  4、再放入焯好的羊肉煸炒出油。

  5、再一起倒入高压锅,加山楂、开水、白酒上汽后压30分钟。

  6、开盖加入萝卜,盖上盖(不用压气阀)煮10分钟,放少许盐、鸡精调味,撒香葱即可。

  白萝卜羊肉汤的好吃做法二

  白萝卜羊肉汤的材料

  主料:白萝卜200克,羊肉200克、紫薯面1块

  配料:姜1块、葱1段、香菜2棵

  调料:料酒少许、食盐少许

  白萝卜羊肉汤的做法

  【准备】

  白萝卜去皮切薄片,葱、姜切片

  【做法】

  1. 羊肉洗净切片;

  2. 锅中加适量水烧开,放入姜片、葱片,煮沸后放入羊肉片;

  3. 再加入料酒和盐,继续小火煮;

  4. 炖至羊肉六成熟,放入白萝卜片;

  5. 白萝卜煮软后放入紫薯面,煮软后用筷子划散;

  6. 煮熟后将面盛入碗中,依次铺上白萝卜片和羊肉片;

  7. 浇上煮面的汤汁;

  8. 表面撒上香葱和香菜装饰即可。

  白萝卜羊肉汤的小诀窍

  1. 羊肉尽量切薄片,易熟,口感也好;

  2. 也可用羊肉卷,口感更软,味道也不错;

  3. 白萝卜尽量切薄片。

  白萝卜羊肉汤的好吃做法三

  菜谱简介 羊肉浓香软烂,萝卜爽口易嚼。

  白萝卜羊肉汤的材料

白萝卜羊肉汤的做法 4种白萝卜羊肉汤的好吃做法

  主料:羊肉(瘦)250克,白萝卜200克,

  调料:料酒10克,姜5克,盐3克,酱油5克,鸡精1克,胡椒粉2克

  白萝卜羊肉汤的做法

  1.将白萝卜去皮,切斧头形块;

  2.将羊肉洗净,抹干水分,切方形块,加料酒拌匀略腌;

  3.羊肉用滚水焯过,捞出备用;

  4.把除鸡精、胡椒粉外全部材料放入汤煲内,煲至羊肉、萝卜熟烂;

  5.去掉姜片,调入其余味料,拌匀即成。

  白萝卜羊肉汤的好吃做法四

  白萝卜羊肉汤的材料

  羊肉 适量

  紫芯萝卜 一个

  粉条 适量

  葱

  香菜

  盐 料酒 酱油 鸡精

  白萝卜羊肉汤的做法

  1。粉条事先用热水泡好,待用

  萝卜切条,半厘米宽左右

  羊肉切丝

  葱切小段,香菜切碎

  2.起锅热油待油6、7成热时放羊肉爆炒放葱调味

  3.待肉爆出香味放酱油、料酒

  4.加足量水,盖锅

  5.水开后撇去浮在上面的肉末,加粉条小火煮,放盐,

  6.待水再开时放入切好的萝卜,尝咸淡然后调味

  7.不能盖锅盖,一直小火煮,直到粉条无生芯萝卜软下来加香菜关火前加鸡精。

  

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