原料：梅干菜100g 春笋200g 五花肉200G 老抽适量 盐适量 糖适量
做法：
1、春笋剥掉老皮，嫩皮可以留着，根部横刀切，尖部顺切，全部切成片，开水煮5--8分钟，去除草酸和苦涩味，让笋味道鲜美。
2、梅干菜提前用水泡软并清洗干净，锅中放辣椒和姜末炒香，然后下入梅干菜翻炒，加盐、糖和老抽和适量的水，翻炒均匀后焖煮3分钟左右。
3、五花肉提前煮15--20分钟，晾凉后切3--4毫米厚的片，加入盐、胡椒粉、糖、老抽，拌均匀。
4、一片肉，一片笋，沿着碗铺上一圈，铺好肉和笋后，把炒好的梅干菜填到中间，汤汁如很少的话，再适当的加一点水，上笼蒸1小时。
5、蒸好后倒扣即可。
猪骨头萝卜汤的做法（荤菜菜谱）猪骨头萝卜汤制作过程：材料：猪大骨一根白萝卜两个生姜数片小葱一根调料：白醋食盐鸡精各少许 做法： 1、【图1-4】把猪大骨用温水洗净，取干净的锅烧一锅开水，顺便放入2-3片生姜，烧开后放入洗净的猪大
烤箱版BBQ大鸡腿的做法（烤箱菜谱）【BBQ大鸡腿】（三人份量）主料：鸡腿三只配料：洋葱、甜椒各2- 3个，蘑菇10几个。注：蔬菜的品种和数量没有严格的规定，只要肉菜平衡搭配，就能吃出健康。BBQ酱汁：姜黄粉（做为黄色着色剂）、红甜椒粉（做为红色着色
【榴莲焗饭】用料：淡奶油75g克，盐1茶匙 ，榴莲肉 150克 ，蒸好的热米饭 250克 ，马苏里拉奶酪丝 80克做法：1、用勺子将榴莲肉搅拌一下，调和成酱状，一分为二；一半的榴莲肉，加入淡奶油和盐。2、将奶油和榴莲拌匀；将蒸好的热米饭，放入调好的榴莲
龙眼扣肉的做法（荤菜）【龙眼扣肉】 肥瘦猪肉、糯米、洗沙、花生 甜面酱 红糖 猪油1、稍肥点的五花肉用水加盐、料酒、姜、一点香料煮熟捞出。放入冰箱冻着，为的是切的时候容易片薄。 2、猪肉尽可能切成薄片，备用。3、这次不
冬菜腐乳扣肉的做法1.准备好五花肉、冬菜、腐乳（红）2.锅内烧开水，放入整块的五花肉3.将整块的五花肉蒸熟（大约20分钟）4.五花肉变硬捞出5.在五花肉的皮上面均匀的抹上老抽6.锅内烧热油，将五花肉皮朝下，炸至金黄7.将炸好皮的五花肉
爱华网