爱华网“别人家的阳台才能叫阳台，你家的阳台只能叫杂货铺”！前两天朋友圈被这话刷屏了吧？今天，小编就教教你，用菜把自己家的阳台打造成人人称羡的“别人家的阳台”！
我们今天要教大家种的是芽苗菜。芽苗菜就是指能够当菜吃的种子幼苗，平时我们熟悉的萝卜苗、豌豆苗都属于芽苗菜。大家都知道，种子是植物的精华，营养学专家测定，芽苗菜富含膳食纤维和维生素B17，多吃多健康。而且这芽苗菜种起来一点儿也不费事，不用土、不用肥，十多天就能长成。
需要的工具也很简单：两张白纸、一个镂空的水果筐、萝卜种子适量。
首先，要把买来的萝卜种子用水浸泡，注意水温最好是20到30度，像现在这个天气，常温的水就可以了。然后把萝卜种子淘洗一下，去掉漂浮在水面上的坏种子和杂质，在把种子浸泡12—14个小时。
种子泡好后。先要在水果筐里铺一层纸，筐呢，要选择这种边儿不高的镂空水果筐，这样不会遮挡阳光，如果边太高了，小苗晒不到太阳，会长不好的。铺的纸，大家千万不要是报纸，那上面有铅。我们可以用面巾纸、白棉布这类的都可以。
接下来把纸喷湿，然后把泡好的种子均匀地铺在纸上，然后我们用另外一张纸盖在种子上面，这张纸也要用水喷湿，然后，就可以放在阴凉避光的地方催芽了。
24小时之后，你就会惊喜地发现，种子发出了小白芽，这时候就可以把上面的一层纸揭掉，但先别急着把它放到太阳底下，还要在这里放两天。
注意：一般情况下，催芽需要四天，在这期间，要把小苗放在阴凉弱光处，并且要控制好温度和湿度。温度最好在18-25摄氏度左右，看种子表面干了，就马上喷水以保证湿度。但不要浇大水，否则会烂根。
经过四天的催芽，小苗长到三厘米左右，像这样就可以见太阳了，把它放在阳光充足的阳台上，但是要注意，不要暴晒，要经常洒水，保持较大的湿度。
没几天，乳黄色的小芽就会经过光合作用，产生叶绿素，逐渐由黄变绿。经过四到五天的绿化，小苗就可以吃了，不用土不用肥，干净又省事，也没有任何污染和农药，随吃随采。
大家学会了吗？种出的芽苗菜好看又好吃，用蒜蓉一炒，最新鲜不过。大家刚开始种的时候，可以先从简单的入手，萝卜苗、黄豆苗、豌豆苗都是比较容易成活的，先种这三种，比较好。大家记得，到花卉市场买种子的时候，要选择当年的优质种子，以保证出芽率。这样的菜纯天然绿色无污染，让你足不出户，就能享受田园般的生活，赶紧买种子去吧！
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