爱华网相关解答一：夏天了马兰头还好吃吗
前言马兰，别名马兰头一种草本植物。春、夏季采嫩茎洗净鲜用；夏、秋季采全草，洗净鲜用或晒干用。以全草或根入药。幼嫩的地上部茎叶可作为一种营养保健型蔬菜食用。可炒食、凉拌或做汤，香味浓郁，营养丰富。我国各地很早就有春季采食马兰的习惯。
相关解答二：老姜马兰头有何功效
功效和作用
性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。
善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了防癌抗癌的营养保健功能。
所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。
有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。
相关解答三：7个月的宝宝老是消化不良，可以用马兰头，鱼腥草，煮水喝吗
那个是起什么效果的？直接喝是不是有点不好啊，宝宝那么小，那样喝肠胃受得了吗?
相关解答四：马兰头种植在大棚里黄叶子特别多是为什么？ 夏天的时候 “根瘤病”造成死苗 死根如何处理。 10分
马兰喜干燥，大棚里湿度太高，马兰不耐受；死根拔净烧毁。
相关解答五：马兰头怎么吃
材料
马兰头，蒜头，食用油，麻油，白糖，盐，味精
做法
1.蒜头去皮拍成碎末，将马兰头去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出沥干（清炒不须用手挤水）。2.油锅烧热，放蒜末煸香，倒入马兰头炒。3.加白糖、盐调味。4.最后放味精、麻油拌匀，即可出锅。
本地有春天吃野菜的传统，还有“春八鲜”一说，八鲜我也数不全，反正马兰头是其中之一现在的野菜大多不野了，茎秆细长，香味也不如以前，不过，营养应该还是不错的～
材料
马兰头，香干，花生米，糖，盐，酱油，鸡精，葱油，麻油
做法
1.把马兰头用水焯一下，捞出沥干水分;2.切碎，挤掉多余的菜汁;3.放切碎的香干，花生米，糖，盐，几滴酱油，鸡精，葱油，麻油拌匀即可。
小诀窍
马兰头很吃油，油一定要多多，不然会有毛毛的刺喉咙的感觉～
相关解答六：马兰头怎么吃
香干马兰头
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春天是个适合吃野菜的季节，马兰头、荠菜、蒲公英等等，提到名字就想在心头馋上舌头。周末去茶园喝茶，刚好边上有一丛丛嫩绿嫩绿的马兰头，水灵灵的特能招唤出肚子里的馋虫，借了农家的剪刀，挑着嫩的下手，满载而归。回到家中配上洗净焯水，配上香干、胡萝卜和香菇，拌上盐和香油，春天的滋味满在嘴里，美在心头。
食材
主料
马兰头
200g
香干
1片
胡萝卜
1段
香菇
2个
辅料
芝麻油
适量
盐
适量
糖适量
步骤
1.准备好材料
2.香干、胡萝卜、香菇切成丁
3.锅中水烧开后焯熟捞出
4.沥干水分，放在碗里备用
5.马兰头摘去老根，洗净
6.锅中烧开水，放入洗净的马兰头，焯水后捞出
7.挤干水分后剁碎
8.放入之前香干的碗里
9.依个人口味加入适量盐、糖和麻油，拌匀后即可食用
小贴士
1、马兰头性凉，吃的时候要适量。2、焯的时候尽量沸进沸出，即沸水的时候放入，等水再次沸的时候马上捞出。这样对于营养的破坏小。
相关解答七：马兰头又叫什么
中文名:马兰头 别名:马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊、田边菊、紫菊、螃蜞头草、鸡伐肠(南方民间)、泥鳅串(四川)等。 学 名:Kalimeris indica (L.) 科 属:属菊科,多年生草本植物。
相关解答八：马兰头如何吃
材料
马兰头250g，兰花干1包，盐，白糖，鸡精，芝麻，香油
做法
1.马兰头摘去老叶和老梗，洗净泥沙，沥干水分2.半锅水煮开，放马兰头进去汆烫两分钟，捞出马上泡在凉开水里3.这个时候处理兰花干，把兰花干切成小丁4.凉透的马兰头捞出，用手挤干水分，切碎5.马兰头碎和兰花干丁一起放一个大碗里6.放盐，白糖和适量鸡精拌匀，再放芝麻香油拌匀
材料
马兰头、香干、盐、糖、醋、麻油
做法
1，马兰头洗干净，放入水中略焯一下，拿出来，用清水过凉，切碎。2，香干切末，放入锅中用油炒一下，放入切碎的马兰头，再炒一下，放入盐、糖、醋、麻油拌匀。3，装盘。用蛋糕模弄一个好看的造型。
相关解答九：马兰头怎么吃
马兰头一团
春笋一根
盐适量
制作步骤
1. 马兰头采回来后，清洗两三遍，锅里放水烧开，倒入马兰头，等水再次开了，立即关火，捞出马兰头，过凉水，弄成团。这时如果多了可以放冰箱冷冻，我这个就是从冰箱取出来的，解冻后再用清水清洗一遍
2. 把成团的马兰头切成碎末
3. 春笋一根，最好选择嫩一点的春笋，如果有豆腐干，也要一块。
4. 把笋也切成碎末，如果有豆腐干也切成碎末。
5. 锅烧热，倒油，马兰头吸油的，可以多倒一点，我平时烧菜，油只放一点点，这个量对我来说够
6. 先把春笋放入，煸炒一下，多炒会，闻到笋的香气就行了
7. 接着把马兰头倒入，如果放豆腐干的也一起倒入，翻炒一下，加一点点水，再加盐调味。翻炒均匀出锅。
真心回答望采纳，谢谢！
相关解答十：马兰头可以蒸着吃吗?
可以的，而且味道还挺不错的。
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