面饼材料
低粉200克,水100克,
炒饼材料
圆白菜200克(洗净后切成细长条备用),
调料
辣椒红油25克,生抽15克,老抽5克,糖2克
做法

1,低粉加水揉成一个面团
2,盖上保鲜膜醒30分钟
3,取出,分成三份,取其中一份按平
4,再擀成薄薄的面饼
5,放入平底锅中烙至金黄色
6,切成长条备用
7,锅中放少许红油
8,倒入切好的蔬菜条炒至变色,再加入饼条和调料炒一分钟即可。
飞雪有话说
1,饼越薄炒的越好吃。
2,蔬菜可以用圆白菜,也可以用小青菜,胡萝卜,等都很好。
3,再加上一碗花生露就很完美了。
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让人难以忘怀的风味炒饭。