
最简单的美式咖啡(American)
意式浓缩咖啡+热水,夏天时加些冰块,咖啡的浓度得以稀释,口感更加柔和。
最受欢迎的法布奇诺(Frappuccino)
意式浓缩咖啡+牛奶+焦糖,充分混合后倒入杯中,顶部挤上奶油,撒上少许焦糖!夏天很受欢迎的星冰乐就是这样做的哦~
南瓜拿铁(Pumpkin spice latte)
精美的秋日特饮,融合了南瓜汁、意式浓缩咖啡、全脂牛奶、肉桂、肉豆蔻和香草精华,再加上厚厚的奶油,醇香可口!
最狂野喝法克烈特(Corretto)
咖啡中加入烈酒,注意必须是烈酒哦!(经典配方使用的是意大利葡萄果渣白兰地“Grappa”)。
康宝蓝(Caffè con panna)
意式浓缩咖啡+一勺重奶油,在意大利比较受欢迎的一种喝法。
拿铁(Latte)
世界上最流行的咖啡品种之一,由等量热牛奶和意式浓缩咖啡制作而成,大部分咖啡连锁店会在咖啡上加上一大勺打发牛奶。
玛琪雅朵(Macchiato)
一杯意式浓缩咖啡加上一大勺打发牛奶,作冷饮时被称为“Macchiato freddo”。
卡布奇诺(Cappucino)
你肯定认识卡布其诺咖啡,意式浓缩咖啡加热牛奶,顶上再加厚厚的奶沫,通常还会在上面撒些肉桂或可可粉。
拉花咖啡(Latte art)
这几年拿铁越来越流行,拿铁咖啡的量基本上是咖啡杯容积的4/5,这留给了咖啡师丰富的想象与创作空间,他们会在上面绘制各式图案和表情。
摩卡(Mocaccino/Mocha)
用黑巧克力或白巧克力浆或可可粉打底,配上少量的咖啡和打发牛奶。如果想让它再甜美一些,不如在上面加一大勺奶油和巧克力糖浆!
Maroccino
与摩卡类似,这种咖啡由咖啡、可可和奶沫制作而成,而不同之处在于用意大利超浓咖啡打底,且多用小杯装盛。
Lungo
可不要把Lungo和美式咖啡搞混,这是一种萃取时间更长的意式浓缩咖啡,所用的水较普通咖啡更多,虽然浓度更低,但味道更苦。
意大利超浓咖啡(Ristretto)
超级浓缩的意式浓缩咖啡,制作咖啡所用的水非常少,通常只有几滴。由于萃取时间极短,咖啡浓度极高,但咖啡因含量更少,苦味比普通意式浓缩咖啡更淡。
Doppio
用双层滤网制作的双倍意式浓缩咖啡,饮用时通常配上一杯白水。
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