百合糕的做法详细介绍 更新于：2013-10-27 16:00:24 美食分享，让更多人知道1 百合糕的简介及特色食清凉爽口，平甜松软，有百合香味。分类标签：沪菜气血双补食谱肺调养食谱便秘食谱益智补脑食谱 菜品口味 甜味 主要工艺 蒸 食材明细 百合(干)1500克 粳米350克 糯米粉400克 蜜枣50克 松子仁50克 白砂糖500克 香精3克 教您百合糕怎么做，如何做百合糕才好吃1.将百合洗净，除去老瓣，将嫩瓣撕去合衣，放于笼内干蒸，蒸至酥烂后取出冷却。
2.以500克熟百合，500克镶粉的比例，再加少许薄荷香精一起拌和擦透，静置2-3上时，然后用24眼绷筛擦过，使百合糕粉均匀疏松。
3.再用蒸熟的百合500克，干镶粉250克，糖500克拌和制成馅心。
4.取一半百合糕粉做底，铺上馅，再把其余一半铺在面上，撒上斩碎的蜜枣，松子仁等，即成生坯。
5.将生坯放在旺火上范熟，取出待凉，然后切成三角形小块，冷热均可食用。 冷热均可食用。百合糕的做法小贴士食物相克：
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/315351/258782286708.html
更多阅读
萝卜糕是经常在餐桌上出现的广式家常点心，由传统萝卜糕演化而来的做法各有不同，但都缺少不了浓郁的萝卜香气。萝卜糕除了可以搭配各种不同的酱料直接食用，由它衍生出的菜肴更是不胜枚举。虽然我们更多的时候是在餐厅品尝可口的萝卜糕，但
茯苓怎样吃才好吃，茯苓碗糕的做法――简介秋天到了，天气凉了，在中央电视台《健康之路》上说道秋分节气是怎样养生的，其中就讲到茯苓这位药材，如有疑问您就去查阅百度百科，这里面有一个甜品叫碗糕，使用糯米粉，茯苓粉，面粉和白沙糖制作做的，味道
薏米百合粥以薏仁代米为主,少佐百合,是一种既有清香独特的口感风味,又具有食疗作用的药粥。薏米百合粥的功效有以下几点:1、可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法。2、有美白淡斑、补益、润泽养颜的美容效果。3、镇咳
山楂糕到底怎么制作呢?今天小编交给你山楂糕的做法，让你每时每刻都能够达到开胃的效果。自己制作的就再也不用去商场购买，也不需要担心卫生的问题，所以真的很不错噢!接下来就去看看吧!山楂糕的做法山楂500g，藕粉15g，白糖250g，水250g做
桃花姬阿胶糕的做法――简介“阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯，粉腮似羞，杏花春雨带笑看，润了青春，保了千年，有了本钱。”这是元朝元曲四大家之一白朴的著名元曲《秋夜梧桐雨之锦上花》描述的桃花姬阿胶糕，以及美人们食用了桃花姬阿胶糕之后
爱华网