谈到减肥，人人都有自己的减肥圣经，比如：不能吃饭面及肉类、每天只吃早餐和晚餐二顿就会瘦、只要什么都不吃一定会成功……但这都是许多减肥者的错误观念。或许一味教你少吃，或盲目地不吃某种食物的减肥法，真的能让你在短时间内瘦下来，但是减肥过程却也会令你“痛不欲生”，例如苹果减肥法、水煮鸡肉减肥法，吃到后来绝对会害你看到苹果、鸡肉就恶心反胃，且等恢复正常饮食后，体重又会飙升不说还反弹的厉害。
所以，能让你瘦得健康又长久的减肥法，才称得上是效的减肥法，而秘诀就在于运用控制饮食的方法，聪明地摄取足够的“营养”、减少“热量”的吸收，达到既减肥又强身的功效。相信每个胖子都是潜力股。
现在，就让我们从日常生活中落实这正确的饮食观念，贯彻以下实用的减肥饮食原则，你就会发现，原来，减肥真的不必饿肚子呢！
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