麻辣干锅面筋
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食材明细面筋 2根 黑芝麻 1勺 白芝麻 1勺 辣椒油 2勺 香油 1勺 老干妈豆豉 1勺 鸡精 少许 盐 少许 生抽 少许 麻椒 1把 外面的温度比较低，太阳每天都会按时升起，有了它的照耀，这个冬天显得更加温暖了些。
生活还是平平淡淡的，这两天的心情平复了许多，只是晚上还会做噩梦，会被坏人追杀，醒来我在反思，为什么我的梦里出现的都是坏人，那个要充当英雄救美的家伙呢，怎么始终也不出现，这梦貌似像电视连续剧一样，一天一集，我的英雄，莫非你是要到最后一集大结局的时候才出现么。1
面筋两根，从中间的切断，用温水泡过后沥干水。 2
麻椒用温水泡出麻味。 @美食天下 MeiShiChina.Com 3
面筋切成2-3CM的小段。 4
用手顺着面筋的纹路将其撕开（见图）。 5
撕好的面筋放入大的容器里，加入辣椒油、麻椒汁、生抽、香油、盐、少量鸡精腌制半个小时。 6
面筋腌好后，炒锅加入食用油烧至7成热，放入腌制好的面筋爆炒。 7
待面筋炒至无水分时加入老干妈豆豉酱一大勺，均匀拌炒。 @美食天下 MeiShiChina.Com 8
待面筋入味，炒出香味时，关火撒黑白芝麻拌匀、出锅、盛盘。 9
开吃喽。
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