朝鲜冷面汤的正宗做法冷面的做法正宗冷面的做法几步教你怎么轻松做冷面-爱华网

冷面是中国的传统食品，是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)。朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，故冷面又名“长寿面”。以前汉族人看到压制冷面的器具是木合子，便称为“盒勒面”。

主料冷面(适量)调料酱牛肉(适量)辣白菜(适量)黄瓜(适量)香菜(适量)西红柿(适量)梨(适量)蒜(适量)辣椒油(适量)蒸鱼豉油(适量)冰糖(适量)盐(适量)醋(适量)鸡精(适量)厨具煮锅

1 调糖醋汁，加水、冰糖熬制。

2 加醋。

3 加鸡精。

4 配菜切好。

5 小调料切好。

6 糖醋汁和配菜放在一起。

7 面提前泡好，煮好后放入冷水过一下。

8 煮好的面加糖醋汁和配菜。

正宗朝鲜冷面汤做法韩国冷面汤的正宗做法

朝鲜冷面(俗称朝鲜面) 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入

朝鲜冷面的做法及调料――简介朝鲜冷面（俗称朝鲜面）是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内

本文导读：冷面是朝鲜族的传统食品，冷面汤作为冷面的三大要素之一，其口感，色泽会直接影响冷面的整体口感。以下是朝鲜冷面汤的做法。??　　朝鲜冷面汤的主要食材有矿泉水、辣椒面、韩国辣酱、牛肉、煮鸡蛋、苹果或梨、芝麻等。　　制

 　　【主料】　　荞麦面 350克　　【辅料】　　2个、蜂蜜20克、美极豉油15克、酿造白醋15克、黄瓜30克、黄豆芽30克、韩式辣泡菜75克、　　【做法】　　1.超市购回来的冷面半成品。　　2.拆开包装，只用当中的荞麦面和泡

　　冷面汤主要由矿泉水、韩国辣酱、牛肉、煮鸡蛋、苹果或梨、芝麻等原料熬制而成，下面是爱华网小编带来关于冷面汤的正宗调配法的内容，希望能让大家有所收获!　　朝鲜冷面汤的做法　　主要配料：矿泉水、牛肉　　调料：蒜、姜、