蛋炒馒头 (1)蛋香炒馒头

蛋炒馒头 (1)蛋香炒馒头


 

   三个人,只有两个馒头了,二除以三等于。。。除不尽啊,怎么分?这道数学难题难不倒咱小煮妇。我切我切我切切切,一个馒头切三片,再横切五刀、竖切五刀,3*5*5再乘以2等于多少?

 

   我笨死算了,我干嘛要算它有多少粒啊,反正碰到新鲜的、好吃的美食,我分的总是最少的那一个!我容易嘛我面对物质紧缺,我挖空心思、我削尖脑袋,我变废为宝,我化腐朽为神奇,算了,我不摆了,呵呵,说白了今天就一炒馍。这个绝不是我独创,打小就吃过的,后来这么多年变修了,差点把它给忘了。不过姥姥那时候可没我这么奢侈,一个馒头配一个蛋,两个馒头就得用两个蛋,败家啊!

 

   北方大馒头两个切小块,鸡蛋两个打散,加料酒、盐、葱花、少少生抽和少少五香粉拌匀,放入馒头快速搅拌,让每一粒馒头都均匀的裹上蛋液。锅中放适量油,爆香葱白后倒入馒头快速翻炒,至外壳略有点焦酥的时候即可。(葱花不要省哦,多多益善)

 

   起锅的时候,大块的、漂亮的都盛到他们爷儿俩碗里了,留给自己的全是渣!偷偷地说一句:锅底的馒头渣那可是精华啊,什么叫酥的掉渣,什么叫香个跟斗,你懂的

 

 

 

一看这黄澄澄的外表就知道蛋量足啊

 

 

再罗嗦一句:葱白要爆的微微有点焦黄更香哦。

  

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