蜂蜜中所含的矿物质和糖分，能和大蒜的营养成分结合起来，可增强肝脏功能。中国医师协会养生专业委员会常委刘健教授称，大蒜属于辛辣刺激性的食物，会刺激胃黏膜，吃过后还会引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用。因此，吃蜂蜜浸泡过的大蒜，能弥补大蒜伤阴的缺点，还能更好地保护胃黏膜。
可先把大蒜放微波炉中加热1到2分钟，或者用开水烫5分钟左右，然后再用蜂蜜泡1周左右就可以吃了。在倒入蜂蜜前，可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间，捞出后去除水分，以免造成大蒜腐烂，这样做出来的大蒜没有涩味，味道会更好。食用时，可以用水把蜂蜜稀释后饮用，也可加入适量的柠檬汁。
蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后，因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收，也能减少大蒜对胃的刺激。应提醒的是，大蒜虽有杀菌的作用，正常人每天最多也只能吃2到3瓣，肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右，过多容易引起胃痛或腹泻等症状。肝、肾疾病患者在治疗期间应避免食用。
养肝护肝的食物有哪些――简介 肝是我们身体器官的一个重要组成部分，具有很好的解毒功效。那么我们日常生活中食用的食物中哪些具有保护肝的作用呢?要如何食用比较科学呢?养肝护肝的食物有哪些――方法/步骤养肝护肝的食物有哪些 1
现在社会的人们越来越注重对身体的保护，对身体的健康很是关心，生活条件的提高也让人们对自己的身体更加的关心，那么在生活中很多人都会关心到养肝护肝的问题，那么养肝护肝的食物有哪些呢?如何养肝呢?今天就随着小编一起了解一下关于养肝
养肝护肝的食物大全具解毒和护肝等功效的食品芦笋：含叶酸，能防癌细胞扩散，促使细胞生长正常化，能有效改善肝功能异常症状。辅助治疗肿瘤疾患时，必须每天食用才能有效。荞麦：含烟酸，能促进机体的新陈代谢，增强解毒功能。胡萝卜：增强人体免
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护肝养肝非常重要，好肝也有起到明目养神的作用，接下来爱华小编为大家介绍养肝护肝三宝典。 一、维生素丰富的常见养肝食物 维生素丰富的养肝食物选择：维生素在肝病时贮存会降低，如不及时补充，就会引起体内缺乏。为了保护肝
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