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陈云
10、上世纪八十年代，作为城市居民生活的重要组成部分——冬储大白菜，曾牵动着老一辈革命家陈云同志的心。1982年10月25日他给时任中央主要领导同志写信：“北京（天津）烂菜问题是个多次发生的事情。霜降已过，11月8日立冬。今年必须避免烂菜。因此，生产、流通、消费这三个环节必须立即组织好。”“大白菜是北京市民当家菜类，因此必须安排在前。”
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