很久之前做的酸豆角了。
自制酸豆角很简单，味道也很不错。
酸豆角原料好买，做法简单，天然绿色，其味鲜、香、嫩、脆，既可以单独食用，又是上好的炒、煮、烤、炖配菜菜。
关键是，肉末酸豆角味道太好，又是一道开胃下饭的菜菜。
【自制酸豆角】
材料：长豆角，小辣椒，花椒一撮，盐，白酒少许
做法：豆角洗净后，摘去两端，阴凉处彻底晾干表面的水分。辣椒洗净晾干。
锅里加水，加入花椒和盐烧开后继续煮2分钟，彻底晾凉，倒入泡菜坛里，泡入豆角和辣椒，倒入白酒。水封。
一周后就差不多了。吃完后可以继续泡新的豆角。
注意事项可以点击这里：自制泡菜。
【肉末酸豆角】
材料：酸豆角150g，猪里脊肉150g。青红辣椒各一个。葱姜几片，油3汤匙。生抽2汤匙，盐1/2茶匙，黑胡椒粉少许，淀粉少许。
做法：
1.肉切碎末，大小由自己喜好。然后加生抽2汤匙，盐1/2茶匙，黑胡椒粉少许，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。小辣椒切丁。酸豆角切丁。
2.锅里热油，加入葱姜小辣椒炝锅，倒入腌好的肉末翻炒至变色。
3.加入酸豆角继续翻炒2-3分钟即可。
那天就这么满满当当炒了一大锅，全都给f同学送去了。晚上和小贝打电话，告诉他做了酸豆角炒肉末送人，小贝很奇怪的重复了一遍菜名，问这个菜也要发博客么？我说当然要发啦，小贝说，可是酸豆角炒肉末不是很常见的菜么。呵呵傻孩子，谁说博客上不能
一种阴离子型表面活性剂。十二烷基苯磺酸钙_十二烷基苯磺酸钙 -【中文名称】乳化剂ABSCa；十二烷基苯磺酸钙十二烷基苯磺酸钙_十二烷基苯磺酸钙 -【英文名称】emulsifier ABSCa; calcium dodecylben-zenesulfonate十二烷基苯磺酸钙_
替卡西林克拉维酸钾_替卡西林-克拉维酸钾 -【其它名称】替卡西林-克拉维酸钾、羧噻吩青霉素钠-棒酸钾、羧噻吩青霉素钠-克拉维酸钾、羧噻吩青霉素钠/克拉维酸钾、替卡西林/克拉维酸钾、替卡西林克拉维酸盐、替卡西林钠-克拉维酸钾
原料：豆角300g、肉糜200g。调料：老抽1茶匙（5ml）、生抽1汤匙（15ml）、黑胡椒粉1/2茶匙（2g）、花生油2汤匙（30ml）、葱姜几片、盐1/2茶匙（2g）。手撕豆角炒肉末的做法：1、肉糜加老抽1茶匙（5ml），生抽1汤匙（15ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g）腌制20分钟待用。（腌
原料：    猪肉馅200克，豇豆300克 调料：    花生油30毫升，食盐2克，葱适量，姜少许，生抽15毫升，老抽5毫升，黑胡椒2克    手撕豆角炒肉末的做法第1步：肉糜加老抽1茶匙（5ml），生抽1汤匙（15ml），
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