好友送了我一坛湖南风味的辣腐乳，腐乳俗称酱豆腐，是由豆腐发酵而成的，有“东方乳酪”的美称。腐乳中含有丰富的营养，据说还有一般植物中没有的维生素B12，素食的人应该经常吃一些。不过天天吃腐乳难免口味单调，试着把腐乳当调料做了个小菜——辣腐乳汁烧黄豆，非常好吃。
原料：辣腐乳、黄豆、香芹
做法：
1. 黄豆提前用清水浸泡12小时，洗净沥干。
2. 辣腐乳加些原汁辗碎。
3. 香芹洗净切碎。
4. 热锅凉油，先放入泡好的黄豆略炒，加一点开水，使开水刚好没过黄豆，煮开后倒入调好的腐乳汁，煮熟后大火把汤收干，关火，拌入香芹碎。
做法很简单，所以一次不要做太多，以免变质。这道菜里的香芹很重要，香芹就是那种特别细的芹菜，菜里的清香味可全靠它了。
沙茶酱特点：与原来的东南亚风味不同的是，沙茶香而不辣，略带甜味。是潮汕闽南地区做菜常用的调味品。沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味
鸡蛋清可以做什么甜点食物菜――简介很多时候，厨房里因为做菜的原因，会剩下一些鸡蛋清，那么，如何巧妙利用鸡蛋清做食物呢，请看小编支招吧。鸡蛋清可以做什么甜点食物菜――工具/原料蛋清妙用鸡蛋清可以做什么甜点食物菜――鸡蛋清可以做
吃掉菠萝，菠萝头还能做什么――简介菠萝没有种子，是怎么生长的呢？今天终于知道了吃掉菠萝，菠萝头还能做什么――工具/原料菠萝头吃掉菠萝，菠萝头还能做什么――方法/步骤吃掉菠萝，菠萝头还能做什么 1、将削小的菠萝头剥成这样，底部插上几
  话梅具有开胃的效果，适当的食用可以促进胃肠的蠕动，从而促进身体新陈代谢。话梅不仅可以直接食用，而且还可以用来做菜哦!那么，话梅可以做什么菜?话梅可以用来焖猪手，也可以用作烧排骨，还能制作一些简单的凉菜。下面简单介绍几种
 芝麻酱可以做什么菜爱华阅读配图 芝麻酱拌黄瓜 1、黄瓜洗净,用刀拍扁,切厚片。 2、火腿肠切片,备用。 3、鲜蒜去皮,加点盐,放蒜臼子里面捣成泥。 4、将黄瓜片和火腿肠片放入大碗中,放入蒜泥。 5、
爱华网