１、提前铰好的肉馅冻在冰箱里，提前两小时取出来解冻；
２、香菇、油菜用开水氽烫一下，捞出控水；
３、将香菇、油菜和葱、姜分别放入搅拌机中铰碎，继续攥出水分；（自己切碎也可）
４、锅中倒入少许油，放入花椒炒香捞出，放入葱姜末，将解冻的肉馅放入锅中炒出油；
５、放入香菇末翻炒均匀；
６、倒入甜面酱翻炒均匀；
７、放入油菜；
８、用筷子拌匀；
９、将发好的面擀成面皮；
10、将馅料包入面皮中捏好，放入蒸锅中二次发酵，大火蒸十五分钟，焖分钟开盖即可。
制作提示：
1、关于发面，通常300克面粉约120克水即可，将酵母粉溶入水中，和匀。我一般将蒸锅放入温水，然后将盛面团的盆放入蒸锅中，发两个小时，约两倍大；
2、关于二次发酵，要想蒸出胖乎乎的包子一定要二次发酵。将包子包好后，放入蒸锅中，蒸锅中放入温水，发酵十几分钟，再开火蒸包包子；
３、包子蒸好后，焖五分钟再开盖，防止塌陷。
发面包子的做法 精——简介 发面包子跟灌汤包子可谓各有风味，各有优劣，相对来说经过发酵的面皮更适合老人孩子吃，吃了更易消化。那么，发面包子怎么做呢？跟我来看一看吧。这次我做的是豆腐包，你也可以把里面的馅料换成其他自己喜欢的。发
8.1 综合评分大家对这个菜谱的评价（43份）好极了30挺好11一般1293 人做过这道菜上传你做的酱肉包子收藏分享到: 简介香的很，比外面卖的还好吃，老公说开个包子铺算了。呵呵！！！包子好吃不在褶上，打包子馅最重要的就是打水，不要不敢加水，打足
那块肉，对，[心情在前，味道在后]中用法后续的那块肉。其实，做卤鸡胗时，已经打好了这块肉的主意。以前，早上偶尔起晚或是懒惰来不及做饭，便经常去吃金德利的酱肉包，再配上一碗粥，每每过后还要怀念三五天。包子不大，馅更是不多，但入口味道却是可
包子的做法图解 精――简介 包子可是中华美食，国家主席都去了包子铺考察民情呢。蒸包可以做猪肉大葱馅、三鲜馅、芹菜肉、牛肉香菇、洋葱肉等等。今天主要介绍包子的发面、擀皮、包法和上屉蒸的方法过程。包子的做法图解 精――食材
喜欢吃香菇的人也是很多的，香菇中含有大量的蛋白质以及多种氨基酸。香菇青菜包子应该要怎么做呢?下面是爱华网小编给大家整理香菇青菜包子的做法。 香菇青菜包子的食材准备主料青菜400g香菇100g猪肉200g
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