
第一步:先把肉馅加调料搅拌好,关键一点,搅拌肉馅时一定要往一个方向搅拌,肉馅搅拌好,放置10-20分钟后放入切好的菜(我放入的是茴香),继续同一个方向搅拌均匀
第二步:俗话说软面饼,硬面汤,烙饼面一定要软,活好后要放置半小时左右,让面团充分醒好
第三步:用擀面杖擀面皮,和擀饺子皮一样,边缘薄,中间厚
第四步:放入搅拌好的陷,延边缘捏起来,和包包子差不多
第五步:千万别用擀面杖擀,用手轻轻拍,这样不容易破
第六步:放入饼铛,煎到两面金黄,就可以出锅享用了
第一步:先把肉馅加调料搅拌好,关键一点,搅拌肉馅时一定要往一个方向搅拌,肉馅搅拌好,放置10-20分钟后放入切好的菜(我放入的是茴香),继续同一个方向搅拌均匀
第二步:俗话说软面饼,硬面汤,烙饼面一定要软,活好后要放置半小时左右,让面团充分醒好
第三步:用擀面杖擀面皮,和擀饺子皮一样,边缘薄,中间厚
第四步:放入搅拌好的陷,延边缘捏起来,和包包子差不多
第五步:千万别用擀面杖擀,用手轻轻拍,这样不容易破
第六步:放入饼铛,煎到两面金黄,就可以出锅享用了
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