鲢鱼豆腐汤的做法【详图细解】鲢鱼豆腐汤的做法-爱华网

鲢鱼豆腐汤

材料：鲢鱼（头、尾、骨头）豆腐姜当归枸杞

调料：盐油

做法：

1鲢鱼处理干净，片下鱼肉不用，鱼头从中间剖开但不要切断，鱼骨切块，豆腐洗净切大块，姜切片，当归枸杞洗一下备用

2热油锅炒香姜片

3把鱼摆进去煎至两面微黄

4倒入足量的开水放进当归煮开5分钟

5接着放入豆腐枸杞煮10分钟

6调入少许盐即可

小贴士：

1煮鱼汤的鱼一定要先入油锅里煎一会才能煮出奶白的鱼汤。

2要一次性加足水，而且要用开水或热水。

3我家习惯性放点当归，也可以不放。

泥鳅豆腐汤的做法【详图细解】泥鳅豆腐汤的做法

用料：泥鳅250g、豆腐250g、姜1小块、大葱1段、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉，盐少许做法：1．泥鳅放入塑料袋中将口扎起，预留一小口朝里面撒一勺盐，两三分钟后泥鳅不动弹了就可以用剪刀剪开腹部，取出内脏，再用水冲洗掉外表的粘液；2．豆

主料：西红柿两个，猪肝100克，木耳四朵配料：姜一小坨，盐半茶匙，白醋一汤匙1. 猪肝用一汤匙白醋加清水浸泡十五分钟，有时间可以泡更久，取出冲洗干净血沫切薄片，木耳泡发，西红柿切大丁2. 油烧至七成热下入西红柿丁炒至稍软，加一汤碗清水煮开3

老鸭半只斩件（由于暑假，家里的人都不在我只用了半只鸭子）虫草花25克、芡实20克、红枣5粒、甜玉米1个、生姜片3片1、将虫草花和芡实用清水浸泡洗净沥干备用2、将甜玉米去皮洗净切成小块备用3、砂锅加入足量清水，放入老鸭大火加热烧开4、

阿香米线的做法材料集合图：1.汤是滚开的，看样子应该是在这个汤上下足了功夫2.米线应该是提前焯过水的3.先把鹌鹑蛋放到滚烫的汤里面，服务员给你端上米线的时候也会提想你先放蛋啊4.再将各种配菜放入，这时候感觉着汤已经明显的

鸡鸭血汤的做法1.鸡肝、肫、肠等洗净后切片，鸡鸭血、豆腐切小块焯水。2.铁锅用葱姜炝锅后放入鸡肝、肫、肠等煸炒后喷入黄酒加入鲜汤后放入鸡鸭血、豆腐、盐、味精、胡椒粉，烧开后撇去浮沫，装盆时撒上青大蒜段，滴上麻油即成。