核桃酥 必备零食——宫廷核桃酥

宫廷核桃酥是一道比较受大众欢迎的点心,出游!怎能少得了它呢?口感非常酥松,制作简单,而且看着配方中油比较多,但烤好后就看不出了,面团有些湿润,做出的桃酥才会酥哦

 

核桃酥 必备零食——宫廷核桃酥

 材料

低筋面粉:220g   色拉油:100g   细砂糖:78g  小苏打:2g  核桃:75g  黑芝麻:适量

鸡蛋:一个

 操作步骤

1:核桃放烤箱烘烤上下火150度,烤10分钟

2:将烤好的核桃用擀面杖压碎备用

 3:色拉油和鸡蛋用蛋抽方式搅拌

 4:加入细砂糖充分搅拌匀

 5:再加入过筛的低筋面粉和小苏打,用上下翻压方式拌匀成面团

 6:最后倒入核桃碎拌匀

 7:翻拌匀后用手揉成每个25g的面团,再压扁刷上一层蛋液,撒上少许芝麻

 

 

 8:放入预热好的烤箱,上下火180度,烤18分钟左右

 烤至金黄即可

 

  

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