宫廷核桃酥是一道比较受大众欢迎的点心,出游!怎能少得了它呢?口感非常酥松,制作简单,而且看着配方中油比较多,但烤好后就看不出了,面团有些湿润,做出的桃酥才会酥哦

材料
低筋面粉:220g 色拉油:100g 细砂糖:78g 小苏打:2g 核桃:75g 黑芝麻:适量
鸡蛋:一个
操作步骤
1:核桃放烤箱烘烤上下火150度,烤10分钟
2:将烤好的核桃用擀面杖压碎备用
3:色拉油和鸡蛋用蛋抽方式搅拌
4:加入细砂糖充分搅拌匀
5:再加入过筛的低筋面粉和小苏打,用上下翻压方式拌匀成面团
6:最后倒入核桃碎拌匀
7:翻拌匀后用手揉成每个25g的面团,再压扁刷上一层蛋液,撒上少许芝麻
8:放入预热好的烤箱,上下火180度,烤18分钟左右
烤至金黄即可
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核桃酥饼的做法第1步将色拉油、打散的鸡蛋液、细砂糖在盆中混合均匀第2步面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛备用第3步把面粉倒入第一步的植物油混合物第4步将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。揉成面团第5步取一小块面团,搓成小圆球

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