白面包 简易白面包

菜品口味:香甜所属菜系:烘焙主要工艺:烤做菜时间:>60分钟主要厨具:面包机食疗功效:适应人群:儿童主料: 高筋面粉250克辅料: 盐5克 干酵母3克 绵白糖20克 水190ML做法步骤  1

称重好各种材料

  2

搅拌刀预先装好,把水倒进面包桶

  3

轻轻向桶内加入高筋面粉,在面粉中间挖个小坑

  4

将干酵母倒入小坑内

  5

加入盐和绵白糖

 

盖上机盖,选择菜单“1标准面包”程序并启动开关

  6-1

面粉和水充分混合后搅拌好的状态

  6-2

面团发酵好,开始醒发阶段

  7

面包机工作3小时后,蜂鸣器响起时,香喷喷的面包就做好了

  8

面包做好后,立刻将面包桶取出,因为温度很高,所以取出时要戴上隔热手套

9

轻轻晃动桶身,然后将其倒扣,为防止面包滚落,可以用一只手轻轻地托住面包

  10

面包取出后,需冷却再进行切割,如果趁热切面包的话,容易使面包变形

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1、在蜂鸣器响起之前,最好不要随意打开机盖。

白面包 简易白面包

 

2、面粉要轻轻倒入,如果用力过猛,会导致面粉扬起来,也有可能影响和面。

 

3、这款白面包口味比较平淡,可以和各式果酱、奶油等搭配食用。

  

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