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红烧草鱼段：红烧草鱼段的做法,红烧草鱼段怎么做好吃,红烧草鱼段的家常做法
我虽然不吃鱼类海鲜，但是隔段日子就要做一次给老公吃。而老公要求也非常简单，只吃炖的和红烧的，别的工艺做出来的他觉得那就是把鱼给糟蹋了！
草鱼怎么弄好吃 红烧草鱼段的做法,红烧草鱼段怎么做好吃,红烧草鱼段的家常做法——食材
草鱼：1条
蚝油：适量
盐：适量
酱油：适量
八角：适量
桂皮：适量
陈皮：适量
花椒：适量
大蒜：适量
干辣椒：适量
姜：适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
草鱼怎么弄好吃 红烧草鱼段的做法,红烧草鱼段怎么做好吃,红烧草鱼段的家常做法——步骤
1、
草鱼一条，把内脏处理干净后切成段儿
2、
做鱼肉用到的调料
3、
热锅凉油，下入调料爆香
4、
加入适量水、酱油、花椒面、盐调匀
5、
下入鱼块儿慢慢烧
6、
加入适量蚝油，把鱼翻个面继续烧
7、
当鱼肉全部变色后，把汤汁收浓即可
8、
出锅装盘，一条肥美的红烧鱼段儿就可以开动了
草鱼怎么弄好吃 红烧草鱼段的做法,红烧草鱼段怎么做好吃,红烧草鱼段的家常做法——小贴士
吃鱼当然要吃大鱼，肉香嘛！但家里的锅往往不够大，做的时候很容易散碎，把鱼切段儿后就容易操作多了！蚝油是非常重要的一味调料，鲜香全在它！
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