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市场上馒头白是因为他用硫磺熏的,市场上一些又白又大的银耳也是用硫磺熏的,所以我从不买馒头,想吃可以自己做,一次做多一些,然后冷冻起来,什么时候想吃又拿出来热一下就行了。买银耳我建议大家如果分辨不出是自然白,还是熏白的,就选一些略有

原文地址:如何和面,和面技巧,馒头、包子、烙饼的和面方法作者:上善若水如何和面倒水要一点一点地往面上撒,记住是一点一点地撒,而不是凭自己的主观判断哗哗地往里倒,那样的话往往就倒多了,就会出现你说的粘手的现象.在往面上少许撒水
蒸馒头技巧全攻略文/蔚江 编辑制作/荷花小女子如何做好馒头,这里面也有不少学问。做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香。蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅

总有朋友问我为什么不能够每次蒸馒头包子等发面的面食都做到成功,很多时候都是揭开锅盖的刹那间是非常漂亮的,但是马上就会瘪下去?为什么蒸好的馒头底部有被热水烫过发粘的现象?为什么蒸好的馒头表面会像月球那样坑坑洼洼的?为什么我的

5月手把手diy课程5月免费课超级详细的发面,和馅,包包子的方法-------猪肉大葱包子包子皮的原料:普通面粉500克酵母7.5克泡打粉7.5克清水300克馅料的原料:猪肉馅300克大葱葱白2根姜末5克清水100ml 料酒3汤匙(45ml)生抽3汤匙(45ml)蚝油1