红小豆营养丰富，五大营养素俱全，且有消胀、利小便等功效，这次就用它加上蜂蜜和红糖拌成密红小豆沙，做成密甜美味特喧的红豆沙蒸包子。红豆保健，红糖养颜美容，蜂蜜富含维生素和微量元素，是公认的天然营养品。这种包子吃起来皮暄、馅甜、松软可口，营养全面，实是不可多得的美味早点晚膳。
食材：面粉1000克，干酵母8克，红小豆300克，红糖150克，蜂蜜50ml，食用油适量。
做法：
1、取面粉1000克放入盆中
2、取8克干酵母，用温水化开，徐徐倒入面粉中，用筷子按顺时针方向划圈，将面粉搅成絮状
3、将面揉成团，可多揉一会，使面团有筋
4、面团放在温暖地方发酵至两倍大
5、将红小豆洗净，放在水中泡10小时左右
6、将红小豆下锅煮烂捞起，后捣碎成泥
7、在豆泥中加入红糖和蜂蜜
8、将豆泥糖密搅拌后，加入20%的干面粉拌和，防止成熟时包馅流淌
9、将面团分成18个剂子，分别擀成中间厚周边薄的皮，包入馅备用
10、坐蒸锅，锅中加水，蒸屉刷油，将生包子在锅中摆好，点大火
11、从凉水点火算起，蒸30分钟关火，3分钟后出锅
12、出锅装盆或盘
皮暄、馅甜、松软可口的密红小豆沙蒸包：
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