悦电台 悦食电台Vol.29|每个人这一生都要吃一次胆固醇上脑的蟹宴



可能你已经听过很多“人生必去”“人生必做”list,但就靠着聊电台,生生把刚吃饱了饭的殳俏和大董两个人给聊得饥肠辘辘,险些要口齿不清,这样的奢华蟹宴,当然要速速围观~


大董从爸爸的菜谱里学到了一道什么蟹菜,连殳俏都很好奇口感?


大董曾在苏州吃过的蟹宴究竟奢华到什么程度,让他多年以来都念念不忘?


从一米直径的盘子里,满满舀一海碗湖虾仁炒蟹粉蟹膏,又是怎样一种“晕蟹”的体验?


悦食中国和大董合作的“鎏金蟹宴”,为什么被形容为“闻到味儿都胆固醇上脑”?


意大利松露和江南蟹粉小笼之间,又如何发展出一段锦衣玉食的富贵气象?


北方大雪纷飞,南方降温速冻,也无法抹灭我们对螃蟹的爱,实在是因为螃蟹之美百无禁忌:论crossover,可以通过分子料理让黑醋和好基友秃黄油达到完全同步;论传统,亦可用花雕老酒灌醉大闸蟹,好生享用最原汁原味的丰腴膏脂。滴滴蟹油如落日余金,铺满这一刻的好生活。


主持人

殳俏(悦食中国创始人)


本期嘉宾

大董(大董烤鸭店创始人)


衍生阅读:悦食 X 大董 | 霸气鎏金蟹宴今日开战!




悦电台 悦食电台Vol.29|每个人这一生都要吃一次胆固醇上脑的蟹宴

点击左下角“阅读原文”,收听悦食电台第二十九期节目【每个人这一生都要吃一次胆固醇上脑的蟹宴】

  

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