爱华网为保障春节期间食品质量安全，保证市民过一个欢乐祥和的节日，日前，青岛市食品药品监管局组织开展了流通环节食品安全专项抽检工作。本次共抽检食品200批次，覆盖市南、市北、李沧、城阳和即墨五个区市，以节日消费量较大的粮油制品、肉制品、干果、酒类、生鲜肉、水产品等6大类食品为主要抽检品种，分别从商场超市、专业批发市场、集贸市场、专卖店、食杂店等节日食品消费比较集中的经营场所抽取样品。抽检结果显示，合格197批次，不合格3批次，总合格率98.5%。
据介绍，本次共抽检熟肉制品24批次，合格23批次，不合格1批次，合格率95.8%。主要不合格项目为添加剂山梨酸超标。共抽检酒类26批次，合格25批次，不合格1批次，合格率96.2%。主要不合格项目为酒精度不符合标准要求。共抽检蔬菜5批次，合格4批次，不合格1批次，合格率80%。主要不合格项目为农残毒死蜱超标。
对抽检不合格的食品，已由相关区(市)食品药品监管局依法责令其停止销售该批次食品并立案查办，目前正在查处过程中。
流通环节食品安全专项抽检不合格食品明细表
序号样品名称被抽检人规格生产日期或批号主要不合格项目标准值实测值
1卤猪皮即墨市幸福家超市260克/袋20140914山梨酸≤0.075g/kg0.087g/kg
2韭菜青岛农夫世通超市内綦振成散装20141218毒死蜱≤0.1mg/kg0.46mg/kg
3高粱酒(浓香50%)上海新欧尚超市有限公司青岛九水店500mL/瓶20131108酒精度 49-51 %vol41.3 %vol
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1.熟肉制品山梨酸超标现象时有发生。山梨酸是高效无毒防腐防霉剂，但超过国家规定的安全限量使用，会对人体健康造成危害。
