主料:荞麦面 辅料:牛肉片、白煮蛋、黄瓜片、白萝卜、韩国梨片、大葱、大蒜、洋葱
调料:韩国醋、黄芥末酱、辣椒粉、冷面汤、低钠盐
操作:
1、白萝卜、黄瓜分别切片,加低钠低钠盐腌制入味;
2、荞麦面入锅煮熟,滴入几滴油;
3、把面倒入清水中,用手搓洗一下待用;
4、萝卜和黄瓜分别挤干水,加入辣椒粉、糖、韩国醋腌制入味;
5、韩国梨切片待用;
6、把荞麦面倒入碗里,加入萝卜片、牛肉片、黄瓜片、白煮蛋、梨片,加入冷面汤;
7、旁边配上黄芥末酱、韩国醋即可食用。

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