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配料：牛腱子肉1750克，苹果1000克，洋葱250克，精盐15克，豆油250克，土豆泥1250克，面粉50克，黄油100克，胡椒粉3克，牛肉汤1000毫升，芝麻20克（焙好）。 苹果焖牛肉片的特色：果味浓郁，牛肉酥嫩，清香适口 如何做苹果焖牛肉片： 1、牛腱子肉洗净，剔净
原料：黄鳝、红椒、食用油、食盐、味精、姜、蒜、生抽、胡椒粉、麻油等。红椒炒鳝片的做法1.将黄鳝宰杀后去骨，切成小段，用沸水烫泡片刻捞起，将黏在表面的白膜轻轻刮去，沥干；2.将红椒洗净并切片；3.锅内加适量油烧热，爆香蒜头、豆豉、
原料：黄鳝、红椒、食用油、食盐、味精、姜、蒜、生抽、胡椒粉、麻油等。红椒炒鳝片的做法成小段，用沸水烫泡片刻捞起，将黏在表面的白膜轻轻刮去，沥干；2.将红椒洗净并切片；3.锅内加适量油烧热，爆香蒜头、豆豉、姜片、红椒，下鳝片，溅少
如何让牛肉保持嫩滑的招数~于是从明朝的各种大将和宫廷争斗中抬起头来，制作了这个下饭菜。 辣炒牛肉粒的做法 将牛肉切丁，用生抽、淀粉、料酒，少许油搅拌均匀腌制十分钟 二荆条，小米辣，干辣椒切成小段待用，新鲜姜成小颗
以黄牛肉为原料，配以食盐、豆油、菜油、曲酒、白糖、辣椒、花椒，并选用当地药材、香料，按配方比例进行调味。酉阳麻辣牛肉片的特色：外观
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