爱华网垦丁大街，实际就是位于垦丁路上的夜市，据说这里就是当年“垦丁寮”的所在地。大街的范围是在垦丁大湾（夏都沙滩酒店）至小湾（凯撒大酒店）沙滩之间，这区区几百米长的夜市，是垦丁最热闹的休闲商业街，大街两旁，密布着各种小商店和小摊位，偶尔也会有几家夜间营业的酒吧、舞场。
当初夜市规模尚不算大，据说1986年哈雷彗星接近地球，垦丁为台湾最佳观赏地点，顿时拥入大量游客，从此观光客与日遽增，并以此带动了商业的繁荣。如果在旅游旺季，大街上就是挤满人，人推人的，根本不能停留，此时适逢冬季，正是台湾最冷的季节，所以我们没有看到上述景象，尽管我们并不觉得这天气有多冷。
台湾夜市给我的感觉不仅仅是摆个摊做买卖，倒更像是台湾人特有的一种生活方式。这里充满了年轻人勤快的身影，没有张扬的广告，没有大声的吆喝，有的只是埋头精心操作和一丝不苟的服务。大多小吃摊看起来朴实平常，但每当你品尝过他们做的美食，你会发现他们在每一细微之处的那份用心，可以说各有千秋，争奇斗艳，无不透着台湾人对生活细腻而独创的理解。面对国人，还有一点不得不说，台湾的小吃从食材到配料用油，都尽可以让人放心，极少有农药和伪劣，同样是中国人，这良心的差距怎么就这么大捏！（35P）
