===========《鱼香茄子煲》==============
材料：长茄 金针菇 土豆 小油菜
调料：姜 蒜 洋葱 蒸鱼豉油 白糖 小米椒及泡椒 盐 香菜 麻油
做法：
1、长茄子洗净去蒂，切成长条，加盐腌制10分钟；土豆去皮洗净切成与茄子相等的条；
2、金针菇、油菜切去根部洗净，小米椒洗净切粒，洋葱切丝；
3、净锅入油，四成热时下土豆条中火煎熟盛出；
4、茄子条稍挤出水份，下入锅内煎软盛出；
5、姜及蒜末、泡椒、小米椒入锅，小火煸香，下入小油菜炒至色深，下入金针菇炒软；
6、下入茄子和土豆条、香菜段、白糖、蒸鱼豉油炒匀；
7、砂锅入底油，下入洋葱丝小火煸香，将炒好的食材倒入砂锅内，淋少许豉油、盐拌匀，盖上锅盖焖1分钟，淋麻油即可出锅。
提示：可以不放土豆（因老公爱吃），多放茄子。
人人都爱吃土豆，尤其是油炸版的，因此快餐店的薯条、超市的薯片得以长盛不衰。我其实更喜欢炸薯角，或者说叫它薯块也行。土豆不去皮，油炸后外层脆韧，就是有点脆又有点Q的感觉，一口咬下去，热气喷薄而出，随之而来的是干香软糯的口感，那种丰满
只吃过烤红薯，烤土豆，还没吃过烤山药？山药烤了是什么味道？软糯的口感，有着浓厚的薯香，又带着山药本身的清香，美味的真是让人乍舌哦，等不及了吧。主料：；铁棍山药(150克)辅料：厨具：电烤箱1、山药洗净、刨丝，切成大小合适的长段；用淡盐水浸
糯米珍珠丸，是道很有群众基础的家常菜。但凡喜爱肉食和糯米的朋友，都难以抗拒它的诱惑。洁白的糯米包裹着鲜香的肉团，不仅吃起来软糯鲜嫩，造型上也极为讨巧，颇似只只毛茸茸的小白兔。这道菜还胜在制作简便，作为宴客菜，新手也能轻松掌握。珍
家常菜（5）——香浓软糯的红烧肉做法主料：五花肉1000克辅料：五花肉1000克调料：色拉油适量、食盐10克、酱油20克、冰糖20克、葱1根、姜3克、八角5个、桂皮1小块、黄酒20克做法：1、将所有主要食材准备好2、五花肉连片切大块，然后把锅坐
猪肘子，也就是猪蹄膀，是一款营养丰富，口感软糯的美味食材。猪肘子营养丰富，含有丰富的蛋白质，脂肪，氨基酸，脂肪酸，维生素，胶原蛋白以及多种矿物质。具有美白养颜，延缓衰老，益气补血等功效。下面小编就为大家介绍几款猪肘子的美味食谱吧。
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