爱华网姜饼小人：姜饼小人的做法,姜饼小人怎么做好吃,姜饼小人的家常做法
其实一开始只想做点姜饼小人，因为有饼干模型，很容易就可以复制出很多一模一样的小人儿，可是在刻的时候转念，为什么不多刻几个方块当墙，还有小烟囱，搭一间小屋子应该更好玩～还记得小时候横平竖直画的那种简易小房子么，就是那样～～先说姜饼的做法吧，这个简单，就是一般饼干的做法，配方里添加了姜粉和肉桂粉，再搭配上红糖蜂蜜，（怎么让我联想到了红糖姜汤，很驱寒呵～）口感是脆脆的，有独特的香味～～
姜饼小人 姜饼小人的做法,姜饼小人怎么做好吃,姜饼小人的家常做法——食材
黄油：100g
低筋面粉：300g
红糖：80g
蜂蜜：60g
蛋：1个
姜粉：5g
肉桂粉：2g
小苏打粉：2g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
姜饼小人 姜饼小人的做法,姜饼小人怎么做好吃,姜饼小人的家常做法——步骤
1、
粉类一起过筛放入容器中，红糖过筛加入，加入蜂蜜、鸡蛋，一起拌匀
2、
再将黄油加入，揉成表面光滑的面团，放冰箱冷藏松弛30分钟
3、
将面团擀成厚度约为0.5cm的面皮，用模型刻出形状
4、
做姜饼屋的话就要刻出房子的模型（我因为是临时起意没有事先画模型，直接在面皮上划的～）烤焙：烤箱180度，10-15分钟
5、
在进烤箱之前，可以在刻好的面皮上面用筷子戳一个小洞
6、
烤好之后就可以拿一根绳子把他们串起来了，换一根漂亮的丝带送人应该很不错～
7、
蛋白糖霜既可以装饰姜饼也可以充当粘合剂来搭姜饼屋~蛋白放入干净容器，分两次加入糖粉打发
8、
装入裱花袋就可以装饰姜饼了
9、
先在姜饼树上点缀一下试试效果——
10、
再来就可以把烤好的姜饼屋模块组合在一起了,先把前后墙和侧墙固定在底座上，等确定粘合在一起了再粘顶墙，否则很容易因为基座不稳而倒塌哦，我就是倒塌了又重建的，哈哈～过程有点狼狈，看最后成品吧——
姜饼小人 姜饼小人的做法,姜饼小人怎么做好吃,姜饼小人的家常做法——小贴士
注意烤箱烤制时间
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