陈皮卤牛肉红酒陈皮卤牛肉-爱华网

牛腱子肉事先用花椒，黑胡椒，白胡椒和盐腌一晚上。

红酒一杯，大料少许，陈皮3-4片。（自制陈皮：桔子皮晒干，阴凉干燥处存放一年以上）。

卤1小时，冷却切片。装盘。

香卤牛肉的具体做法卤牛肉的家常做法

香卤牛肉的具体做法——简介牛键子肉，即牛前后腿上的肌肉，有肉膜包裹的，藏筋，硬度适中，纹路规则，横着切开有漂亮的花纹，最适合卤味。卤后的肉酥软又有嚼劲，而且调料味道充分融入肉中，香美无比，下酒或作宴会冷碟都很不错。香卤牛肉的具体做

原料牛肉一斤,卤水一斤,葱姜适量,盐10克,糖10克,各种香料(八角,桂皮,茴香,花椒等适量)做法1,牛肉先泡水去掉血水,然后放入锅中加适量的水煮开,将水去掉不要.2,准备卤水,我用的是老卤,如果你没有老卤,请把我上面用的其他材料准备好,3

【好吃的卤牛肉和卤鸡腿】 卤水用过之后可以过滤杂质放进保鲜盒里冷冻起来，下次再加入配料和汤继续用，卤过的东西越多味道越好。分别卤了牛肉。鸡胗。鸡腿。还卤过海带，豆皮，凤爪等。

馆友“文苑阅读”：您好！您的馆藏文章“家庭版卤牛肉简单做法”深受广大馆友的喜爱，于2015年2月25日进入“阅览室”频道的“美食/烹饪”下“牛羊鸡鸭/烧烤/火锅”类别的精华区。360doc代表全体馆友感谢您的辛勤劳动和慷慨分享！────36

"给孩子的味蕾留白，用清淡的饮食保护他们的味觉，让他们以后自己慢慢去探索食物里的各种滋味，会更有意思。"低盐、低糖、低油、清淡又酥软的儿童版酱牛肉真的好适合孩子呀。我喜欢每次卤一大块，切成薄片，给大人切些青蒜末和蒜泥、淋上黑醋