爱华网七巧果：七巧果的做法,七巧果怎么做好吃,七巧果的家常做法
七巧果，小时侯七夕节外婆总是要做给小孩们吃的。一个小小的七巧果，正好小孩们小手掌可以握过来。专用的模具，刻着精细的图案，各种生肖，各种水果花形，柴火灶，慢火烙，出锅后放凉串好，挂在小孩子的脖子上，可以边玩吃，因为含有鸡蛋和糖的成份，可多日不变质，如今，家中有这模具的已经不多了，在市面上，就算是过七夕节也很少见了。
七巧 七巧果的做法,七巧果怎么做好吃,七巧果的家常做法——食材
面粉：210g
鸡蛋：2个
糖：40g
油：10g
酵母粉：3g
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
七巧 七巧果的做法,七巧果怎么做好吃,七巧果的家常做法——步骤
1、
准备食材。
2、
将糖，鸡蛋，酵母粉，食用油和面粉放在一起
3、
揉成面粉。
4、
略醒发，约一倍大的样子就可以。（这种天气，半个小时就差不多）
5、
将面团重新揉匀，分成均匀的小剂。
6、
模具洒粉后，将小剂放在模具中。
7、
手握模具一侧，轻轻用力磕一下
8、
将磕出来的七巧果花纹面向上，风干约五分钟的时间
9、
平底锅或电饼铛预热，将花纹面向下盖上盖子烙
10、
直至烙到两面都起黄壳，熟透为止
七巧 七巧果的做法,七巧果怎么做好吃,七巧果的家常做法——小贴士
如果用平底锅，一定要小火慢烙，以免糊掉。
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