爱华网癌症是人类健康的最大敌人，但出乎我们意料之外，饮用水的水质居然与癌症有相当大的关系。
美国医学家达玛狄恩发表一项声明：“正常细胞周围的水构造，水分子整齐的排列着；但癌细胞周围的水构造，水分子却紊乱而不稳定。”韩国科学院全武植教授也说：“正常遗传因子周围的水，有如保护似的非常整齐地包围着遗传因子；而异常遗传因子周围的水，其构造就相当紊乱。因此，在保护遗传因子方面，水具有重要的作用。”日本著名的“新水会”代表林秀光博士更直接剖陈：“并非因为癌症而导致水紊乱，而是由于水分子紊乱才形成癌症。”基于这样的论点，他和全教授两人均提出改善水质能预防癌症的看法。
饮水中的致癌成分
我们这一代的人，常会疑惑癌症发病率为何这么高，甚至连看似健康的壮年人、年轻人，都难逃癌症魔手，这除了饮食及生活习性发生重大改变外，环境污染恐怕也脱离不了关系，尤其是水污染。例如美国加州柏克莱大学一份研究就指出，因砷而导致癌症死亡的风险值是千分之二十一；部分自来水中含有人体致癌物质及致突变性物质，而这些物质多与加氯的衍生物“三卤甲烷”有关。全美国癌症协会发现，饮用氯水的人罹患膀胱癌的几率是其他人的两倍；另一份医学报告更提出可怕的数字：长期饮用或使用以氯消毒过的水，罹患膀胱癌的几率可能高达百分之九。此外，《美国大众健康期刊》亦曾经指出，每年至少有四千二百个膀胱癌，以及六千五百个直肠癌案例，与饮水中含氯有关。
由此可推论，含有致癌成分的不良水质，会使细胞周围的水构造紊乱，正常细胞因水的失调而失去抵抗能力，癌细胞就会大张旗鼓的四处攻城掠地。因此，多喝可以被身体迅速吸收的优良饮用水（参见第五、六章），给予身体充足的水分，让细胞发挥最佳机能，对于癌症预防自然有一定的帮助。
“一日之计在于晨”，清晨的第一杯水尤其显得重要。也许你已习惯了早上起床后喝一杯水，但你是否审视过，这一杯水到底该怎么喝？
1、 喝什么？
新鲜的白开水是最佳选择。白开水是天然状态的水经过多层净化处理后煮沸而来，水中的微生物已经在高温中被杀死，而开水中的钙、镁元素对身体健康是很有益的。有研究表明，含钙、镁等元素的硬水有预防心血管疾病的作用。
有不少人认为喝淡盐水有利于身体健康，于是晨起就喝淡盐水，这种认识却是错误的。研究认为，人在整夜睡眠中未饮滴水，然而呼吸、排汗、泌尿却仍在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水分。早晨起床如饮些白开水，可很快使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水。而喝盐水则反而会加重高渗性脱水，令人更加口干。何况，早晨是人体血压升高的第一
个高峰，喝盐水会使血压更高。
早上起来的第一杯水最好不要喝果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸，在代谢中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利尿作用，清晨饮用非但不能有效补充肌体缺少的水分，还会增加肌体对水的需求，反而造成体内缺水。
2、 什么温度最适宜？
有的人喜欢早上起床以后喝冰箱里的冰水，觉得这样最提神。其实，早上喝这样的水是不合时宜的，因为此时胃肠都已排空，过冷或过烫的水都会刺激到肠胃，引起肠胃不适。
晨起喝水，喝与室温相同的开水最佳，天冷时可喝温开水，以尽量减少对胃肠的刺激。研究发现，煮沸后冷却至二十至二十五摄氏度的白开水，具有特异的生物活性，它比较容易通过细胞膜，并能促进新陈代谢，增强人体的免疫功能。凡是习惯喝温、凉开水的人，体内脱氧酶的活性较高，新陈代谢状态好，肌肉组织中的乳酸积累减少，不易感到疲劳。在头天晚上晾开水时一定要加盖，因为开水在空气中暴露太久会失去活性。
3、 喝多少？
一个健康的人每天至少要喝七至八杯水，运动量大或天气炎热时，饮水量就要相应增多。清晨起床时是新的一天身体补充水分的关键时刻，此时喝三百毫升的水最佳。
4、 怎么喝？
清晨喝水必须是空腹喝，也就是在吃早餐之前喝水，否则就收不到促进血液循环、冲刷肠胃等效果。最好小口小口地喝水，因为饮水速度过猛对身体是非常不利的，可能引起血压降低和脑水肿，导致头痛、恶心、呕吐
