在家怎么做好吃的粉蒸排骨
材料：大米150克 排骨750克 葱姜
调料：料酒 生抽 老抽 盐 糖
粉蒸排骨的家常做法：
1、排骨要提前腌上，我是头天晚上腌的。准备大米。
2、用料理机打成粗粉，蒸肉粉，粗些好。
3、打好的粉粉是这种状态，有粗粒。
4、加上香料粉。，
5、腌好的排骨。粉蒸肉的做法一样的。
6、准备小笼，铺上粽叶，或者笼布。
7、将腌好的排骨粘上米粉，
8、摆在笼上。
9、上锅蒸上，水开后计时，35分钟，锅具不同，时间会有不同，建议用高锅，选择一个肉类程序就很好了。如果用普通锅具，一定要注意水量，不要烧干锅了。
小贴士：
1、关于米粉，可以将米先洗后晒，再炒，然后再打粉。炒的时候可以加香料，我这个完全是最简单版的，供参考。
2、腌肉调料也比较随意，可以添加酱料，或者腐乳，不同风味的美食。
3、粽叶可以换成荷叶，味道很棒的。
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