爱华网花菜炒肉：花菜炒肉的做法,花菜炒肉怎么做好吃,花菜炒肉的家常做法
花菜又叫花椰菜，是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西兰花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初 清光绪年间引进中国。又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。花菜脆爽可口，营养丰富，具有多种保健功效，大家不妨多吃些。花菜的吃法有很多种，用来炒肉也是很美味的。花菜炒肉的做法多种多样，每种做法都各有其特色。
菜花炒肉做法 花菜炒肉的做法,花菜炒肉怎么做好吃,花菜炒肉的家常做法——食材
花菜：400g
胡萝卜：20g
五花肉：100g
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
菜花炒肉做法 花菜炒肉的做法,花菜炒肉怎么做好吃,花菜炒肉的家常做法——步骤
1、
准备的材料：花菜、胡萝卜和五花肉
2、
肉洗净后切片，
3、
菜花洗干净，掰成小朵,胡萝卜切片，
4、
锅热倒油，油八成热，放肉片
5、
肉片变色后翻面，
6、
放一些生抽，上色，
7、
变色盛出,沥干油盛出备用
8、
热油炒胡萝卜片，
9、
放入花菜，
10、
花菜变色后，放入炒好的肉片，
11、
适量的清水，
12、
适量的盐，
13、
适量的鸡精，炒一下，就可以起锅了。
菜花炒肉做法 花菜炒肉的做法,花菜炒肉怎么做好吃,花菜炒肉的家常做法——小贴士
1、肉片炒的时候一定要炒出油来，这样肉片会更加的香，2、为什么要先放胡萝卜，是因为胡萝卜炒过油后，营养更加的好，3、肉片炒的时候放一些生抽这样上色就更加的好看些。
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