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芝麻酱凉拌面条补钙铁锌硒 新鲜面条200克；小青菜50克；蒜瓣2个；葱1根；香菜3根；生抽6克；老抽2克；醋2克；凉白开水500克；盐3克；白糖1克；花生油10克；花生酱（芝麻酱）20克；没错，芝麻酱是非常好的补钙食品，含钙量不逊色于奶酪。芝麻本身有硬壳，草酸含量高，营养素的消化率也低。但经过磨制成芝麻酱，消化率大大改善。吃1大勺芝麻酱，大概相当于25克的量，其中所含的钙可达200毫克左右，实在不可小看。芝麻酱凉拌面条做法和步骤1葱切葱花、蒜瓣剁碎、香菜剁碎；取适量花生酱；2加少许花生油；朝一个方向拌软；加一点点醋，不要太多；适量生抽老抽；3一点点白糖。这个根据花生酱来哈。有些花生酱本身比较甜，可以不用放白糖了，或者根据自己口味来，朝一个方向拌匀；4分次加入矿泉水。朝一个方向拌。水不要一次加很多哈。加一点拌匀下。看看。再加，加适量盐调好味道；5加一点点蒜瓣粒（根据自己口味来，可以不加），拌匀即刻。花生酱就调好了。6好的花生酱稀薄正好，煮一锅开水。放入面条，同时一个锅加清水，滴几滴油。一点点盐，煮开。7放入洗干净的小青菜焯水，捞出小青菜，面条第一次煮开。8加小半碗凉水。再煮开，继续3分钟左右即可。你可以根据喜欢的软烂口感调节时间，捞出面条，浇上花生酱，撒上葱花香菜碎。拌起来啃。9小贴士：
1、调花生酱的时候。放一点点醋去腻歪感。2-3滴即可。不然就是醋味了；
2、拌的时候朝一个方向拌；
3、白糖的话。根据自己口感放还是不放。如果花生酱本身含糖。可以不放；
4、加矿泉水的时候分次加。最后调到自己喜欢的浓稠度；
5、面可以用那种扁的面。我用的圆面。没有特地买。直接家里有的就用了。10买新鲜面条做拌面，我觉得口感会好很多，配上小青菜，配上自己做的卤味，自己做的鲜辣酱，是不是一种要秒杀沙县大酒店的节奏？芝麻酱凉拌面条饮食特点
没错，芝麻酱是非常好的补钙食品，含钙量不逊色于奶酪。芝麻本身有硬壳，草酸含量高，营养素的消化率也低。但经过磨制成芝麻酱，消化率大大改善。吃1大勺芝麻酱，大概相当于25克的量，其中所含的钙可达200毫克左右，实在不可小看。
芝麻酱凉拌面条饮食禁忌无
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