爱华网最近气温降的太快，每天早晨最痛苦的便是如何从温暖的被窝起床，更不要说尝试进行一些户外运动。一到冬天我就特别喜欢姜。喜食各类和姜有关的食物。因为从小到了冬天便是容易手脚冰凉，我想这也应该是很多女生的通病，所以从小每到冬天，妈妈就喜欢给我熬红糖姜汤喝。暖暖一大碗略带辛辣的红糖水喝完，整个人从里到外都温暖起来。
女性因为运动量较少、食量小、肌肉相对不发达的缘故，自身产热能力本来就较之男子为弱。女性更容易受到外来低温的影响，更容易因经期、生育等的消耗而身体虚弱，出现怕冷、精神萎靡、疼痛、麻木等症状，这时候把姜作为食物和药物更是无可替代的。
日本最古老的医学书《医心方》中记载：平安时代的贵族们在当时已经认定生姜的药效，并当成感冒药加以重用。日本专家认为生姜能温暖身体、促进血液循环、改善虚寒症状，对减轻体重、预防感冒等，具有非常好的功效。
1、温经活血
吃姜可以温暖胞宫、通利血脉，起到驱除寒邪，迅速改善症状的效果。对冬天寒冷对身体侵蚀造成的痛经、肢体疼痛、恶露不下、崩漏等寒凝血淤的症候特别有好处。
2、排毒去味
姜是一种杀菌效果非常好的食物，可以内在抑菌，并且帮助身体里的毒素代谢出去，起到排毒的作用，还能改善女生口气、体味和分泌物的气味浓重。
3、祛痰利水
大多数肥胖在中医眼中并不是“营养过剩”，而是“痰”和水等代谢废物排出不畅所造成。这就是为什么同样的一个汉堡，有些瘦子一顿两个都不会长胖，而有些女生所谓“喝凉水都长肉”。姜能够激发阳气，促进身体的代谢功能，从而去掉多余的“痰”和水，自然也就纤瘦下来。
除了中医角度的祛痰利水，西医也用科学证实了食姜可以帮助瘦身的原理。12月的3日的康熙来了，不知道大家是不是看过啦，是关于瘦身的话题。里面医生都有写到，人体温度上升一度，基础代谢就会加快12~13%，这相当于几乎提高了1/6的代率。是在同等情况下，你可以比平时多吃1/6的美食，但是却不会发胖。换句话说，如果你不甩来腮帮子多吃哪些额外的东西，你每天都会不知不觉很迅速的变瘦哦。
冬天吃姜有什么好处?
1.吃生姜会发热，从而抵抗寒冷。
2.促进新陈代谢。
3.帮助消化。
4.提神， 防止呕吐。
5.强健筋骨(对老人大有好处)。
6.消除腹痛。
7.祛痰平咳。
8.解百毒，排出人体多种毒素，缓解脏器压力。
可以熬姜汤喝，也可以用糖腌制而食，或在菜中使用。但食生姜要食鲜姜(即子姜)，鲜姜不辣，营养成分多，功能强。老姜(即母姜)过辣，类似干姜,不可多吃。
什么时候吃姜好?
从一天来讲，早上吃生姜最健康。古人说“早上吃姜，胜似喝参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜。”早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等，本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
