黄瓜皮蛋汤黄瓜拌皮蛋----下酒好菜【厨屋飘香】-爱华网

黄瓜拌皮蛋

原料：

黄瓜一根、皮蛋两个、大蒜一头、红椒少许、盐、糖、鲜贝露、香醋、香油、鸡精。

做法：

1、黄瓜洗净切片加入少许盐腌制片刻。

2、皮蛋去壳洗净切小块。

3、蒜瓣切末，红椒切小块。

4、所有食材放入大碗中加入盐，糖和鸡精。

5、加入2勺鲜贝露。

6、再加入香醋。

7、加入香油。

8、所有食材拌均匀即好。

黄瓜皮蛋汤的营养价值黄瓜皮蛋汤

1. 黄瓜含糖类、甙类、氨基酸、维生素A、维生素B2、维生素C、钙、磷及铁等成分；2. 皮蛋含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁、尼克酸等；3. 黄瓜具有清热、解渴、利尿之功效，而皮蛋具有解疮毒、痘毒的功效。主料：；皮蛋(适量)

豆腐是中国的传统美食,皮蛋也是有着千年蛋之称的古老美食,这两个无论是颜色还是味道都毫不搭界,千百年来都以各自的姿态绽放,在没有什么是不可能的现代终于碰撞在一起,值得我们期待的是---它们会擦出怎样的火花?会给我们的味蕾带来

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