爱华网铁板鱿鱼：铁板鱿鱼的做法,铁板鱿鱼怎么做好吃,铁板鱿鱼的家常做法
这样的鱿鱼须在小县城是买不到的，所以，有时候，我买菜会到周口市去，常常有人笑我这样做是腐败，好在每次不是专门去，
铁板烧鱿鱼 铁板鱿鱼的做法,铁板鱿鱼怎么做好吃,铁板鱿鱼的家常做法——食材
鱿鱼：400g
蚝油：适量
食盐：适量
孜然：适量
辣椒粉：适量
鸡精：适量
洋葱：适量
黑胡椒粉：适量
苦菊：适量
油：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
铁板烧鱿鱼 铁板鱿鱼的做法,铁板鱿鱼怎么做好吃,铁板鱿鱼的家常做法——步骤
1、
鱿鱼须一份备用。
2、
清洗干净，将鱿鱼放入调料碗中。
3、
加入蚝油、食盐、鸡精腌制起来。
4、
煎锅放油少许。
5、
放入腌制好的鱿鱼须煎制。
6、
将煎好的鱿鱼须撒入孜然粉和辣椒粉炒拌均匀。
7、
将煎好的鱿鱼须装盘备用。
8、
剩下的煎制鱿鱼汤汁不要丢掉。
9、
把切好的洋葱丝倒入锅内，煎至断生，腌制的汤汁也浇在锅内。
10、
撒入黑胡椒粉调味。
11、
将洋葱丝铺垫在铁板上，放入煎好的鱿鱼须，然后浇上汤汁，撒上苦菊，上桌食用。
铁板烧鱿鱼 铁板鱿鱼的做法,铁板鱿鱼怎么做好吃,铁板鱿鱼的家常做法——小贴士
汤汁会增加菜味的浓郁度，不要丢掉。鱿鱼须不要煎制过老，老了口感不好。
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