1. 鸡汤方法：1.鸡骨架和鸡小胸肉，凉水焯水、冲洗干净！鸡肉是家里有人要吃，可不放。2.鸡粉+水。3.成品包装鸡汤。
2. （鸡胸肉不放）鸡骨架凉水入锅，姜、八角，少许醋加入！开锅后，小火煲约一小时（时间越长汤越美味）。
3. 撇去鸡油（不介意可略），加入盐10g、胡椒粉2g、鸡小胸肉，续煲半小时至一小时。
4. 煲鸡汤时，干豆腐洗净（不要泡，否则易碎、不利于穿串了）。
5. 切整齐形状，如图折好，易入味！没时间可以直接入锅。
6. 牙签串起！我串三个，别太紧了，松软可口！
7. 鸡汤盛入砂锅！其实豆腐串，可直接放汤锅煮，我是觉得鸡汤多了。
8. 加15ml料酒，煮10～15分钟。
9. 重点最好是蒜泥，加2g盐、1g胡椒粉、少许鸡汤、搅匀。
10. 辣椒油、香菜备好。香菜末碎一些。
11. 以前吃法：豆腐串上，刷一层蒜泥汁儿、刷一层辣椒油（辣度自调）、撒香菜，最后浇少许鸡汤。
12. 家庭版，碗里蒜泥、辣椒油、香菜、鸡汤搅匀，蘸着吃，更方便、过瘾呀！
13. 配碗鸡汤，最好加少许蒜泥、香菜！以前多加鸡汤，都是鼓起勇气向摊主要求的。
烧烤肉串的做法——简介烧烤肉串是我们很多喜欢的小吃，晚上，大家可能空余时间比较多，经常喜欢去外面吃烧烤肉串，今天小编告诉大家自己来制作烧烤肉串，以后有时间不妨自己来做，吃起来更香，更放心。烧烤肉串的做法——食材羊肉 200g料酒 50g
发布时间:04-07美编组:采集侠 来源:互联网内容梗概:微波炉新疆烤羊肉串的做法...以下为正文 >>制作简易度：★制作时间：10分钟材料：羊腿肉 120克腌料：洋葱50克、特细辣椒粉1大匙 、细盐1/4小匙、 生抽1大匙 、老抽1小匙 、孜然粉1小匙 、
周六时请朋友们来家吃饭，以比萨和烤鸡翅、酱脊骨为主。11斤的肉，算俺共6人，最后基本都消灭了，都是潜力股啊。还做了2斤烤虾、2个蛋糕、烤地瓜等等。主要是这些烤翅烤虾的味道都弄了好几种，真把我忙坏了。上午买的材料，中午被困外面2个小时
青瓜鲷鱼串的做法――简介黄鲷鱼个头不算很大，肉质更细滑，做成刺身分外鲜甜弹牙，与清爽的青瓜片搭配十分契合。青瓜鲷鱼串的做法――食材黄瓜 1根黄鲷鱼 1条糖 10g蛋黄酱 80g黄柠檬皮屑 10g绿芥末酱 15g碎冰 适量青瓜鲷鱼串的做法――
主料：莲藕200克,胡萝卜80克,白萝卜80克,海带(鲜)100克 调料：盐10克,味精5克 煮素菜串的特色：白、红、黑色，鲜，清口。 煮素菜串的做法： 1. 将嫩藕、胡萝卜、白萝卜、水发海带切成直径三四厘米的金钱型圆片，用牙签每种素菜串
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